સૌપ્રથમ ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ બંને મિક્સ કરો,તેમાં બાફેલા બટેટાનો ખમણ ઉમેરો અને લોટમાં મિક્સ કરો.

ત્યારબાદ તેમાં‌ બધા મસાલા કરો,જેમાં મીઠું, મરી પાઉડર,સંચળ પાઉડર,આમચૂર પાઉડર, ફુદીનાનો પાઉડર, હળદર,મરચું પાઉડર અને હિંગ ઉમેરી લોટ અને બટાકા માં મિક્સ કરો, તેલનું મોણ નાખો અને લોટની કણક તૈયાર કરો.

ગરમ આલુ સેવ માં ‌સંચળ પાઉડર અને ‌ફદીના પાન ભભરાવી સર્વ કરો.અને નાસ્તામાં આનંદ માણો.