દુધી ના ક્રીસ્પી ઢોકળા (Dudhi Crispy Dhokla Recipe In Gujarati)

sonal hitesh panchal
sonal hitesh panchal @sonal07

#EB
#week9
દુધી ના ક્રીસ્પી ઢોકળા
ઢોકળા એ ગુજરાતીઓ નું સૌથી ફેવરિટ વ્યંજન છે ,ઘણી બધી પ્રકારના ઢોકળા દરેક ગુજરાતીનાં ઘરમાં બનતા હોય છે આજે અહીંયા ક્રીસ્પી ઢોકળાની રેસિપી શેર કરી છે

દુધી ના ક્રીસ્પી ઢોકળા (Dudhi Crispy Dhokla Recipe In Gujarati)

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

#EB
#week9
દુધી ના ક્રીસ્પી ઢોકળા
ઢોકળા એ ગુજરાતીઓ નું સૌથી ફેવરિટ વ્યંજન છે ,ઘણી બધી પ્રકારના ઢોકળા દરેક ગુજરાતીનાં ઘરમાં બનતા હોય છે આજે અહીંયા ક્રીસ્પી ઢોકળાની રેસિપી શેર કરી છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

40 મીનીટ
4 લોકો માટે
  1. 250 ગ્રામ- રવો
  2. 200 ગ્રામ- દુધી ઝીણી છીણેલી
  3. 7-8કળી લસણ
  4. 2- લીલા મરચાં
  5. નાનો ટુકડો આદુ
  6. 1/4 ચમચીઅજમો
  7. 1નાનો ગ્લાસ છાશ
  8. મીઠું જરુર મુજબ
  9. 1 ચમચીઈનો

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 મીનીટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ રવાને છાશમાં પલાળી 15 મિનિટ રાખો પછી તેમાં છીણેલી દૂધી ઉમેરો તેમાં લસણ આદુ મરચાં ઝીણા કતરીને ઉમેરો તેમા અજમો અને મીઠું ઉમેરો તેને ઢાંકીને પાંચ મિનિટ રહેવા દો

  2. 2

    ઢોકળિયામાં પાણી ગરમ મૂકો ઓ તેલથી થાળી ગ્રીસ કરો ઢોકળાના ખીરાને થાળીમાં પાથરો

  3. 3

    ઢોકળીયામાં થાળીઓ ગોઠવીને તેને ઢાંકી દો 20 મિનિટ મીડીયમ ફ્લેમ પર ઢોકળા ચડવા દો

  4. 4

    ૨૦ મિનિટ બાદ ચેક કરવું ઢોકળા ચડી ગયા હોય તો તેને ગેસ બંધ કરી અને ઉતારી લેવા,ઠંડા થવા દો ઠંડા થઇ ગયા પછી તેને લાંબા લાંબા એક જેવા જ કટ કરો

  5. 5

    એક પેનમાં થોડું તેલ લગાવો, કટ કરેલા ઢોકળાને તેના પર મૂકો અને બંને બાજુએ લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો

  6. 6

    બંને સાઇડ ઢોકળાને ક્રિસ્પી થયા બાદ તેને લીલી ચટણી અને લસણ ની લાલ ચટણી સાથે સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
sonal hitesh panchal
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes