દૂધીના ઢોકળા (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ ચણાના અને ચોખાના લોટને થોડું દહીં કે છાશ નાખી આથો આપવા પાંચથી છ કલાક માટે એક તપેલીમાં ઢાંકીને રાખી મૂકો.
- 2
આથો આવી જાય એટલે આ લોટના મિશ્રણમાં આદુ, મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરો.
- 3
હળદર, મીઠું અને લાલ મરચું પાઉડર ઉમેરો.
- 4
હવે મિશ્રણને ચમચા વડે બરાબર હલાવો.
- 5
હવે એક પેનમાં થોડું તેલ લઇ રાઈ, જીરું, હિંગ અને લીમડાનો વઘાર કરો. આ વઘાર ઢોકળાંનાં ખીરામાં ઉમેરી દો. ફરી, ખીરાને બરાબર મિક્સ કરો. તેમાં ખાવાનો સોડા ઉમેરો.
- 6
હવે ઢોકળા જેમાં ઉતારવાના છે તે થાળીમાં તેલ લગાડી ખીરું પાથરો. ઉપર કોથમીર છાંટો. હવે ઢોકળીયામાં 25થી 30 મિનિટ માટે ઢાંકણ ઢાંકી થવા દો.
- 7
પરિપકવ થઈ જાય એટલે થાળી બહાર કાઢી ઠંડી થવા દો. ત્યારબાદ તેમાં કાપા પાડો અને પીસ કાઢી લો.
- 8
ગરમાગરમ દૂધીના ઢોકળા લસણની ચટણી, ગ્રીન ચટણી કે સોસ સાથે સર્વ કરો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
દૂધીના ઢોકળા (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)
#EB#week9અહીંયા મેં દુધી નો ઉપયોગ કર્યો છે અને ઘણીવાર ઘરમાં બધાને દુધી ભાવતી નથી હોતી તો આ રીતે દૂધીનો ઉપયોગ કરવાથી એ ખાઈ શકાય છે અને બાળકો પણ ખાઇ શકે છે અહીંયા મેં દૂધી ના ટુકડા માં સોજી નો ઉપયોગ કર્યો છે તમે રવાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.આ ઢોકળા ઇન્સ્ટન્ટ બનાવી શકાય છે જેથી બનતા પણ બહુ વાર લાગતી નથી થોડા સમયમાં ખૂબ જ ટેસ્ટી નાસ્તો બની જાય છે
-
-
-
-
દૂધીના ઢોકળા (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)
#Nasto#Dhoklaદૂધીના વેજીટેબલ ઢોકળા(ઢોકળા માં બહુજ વેરાઈટી બને છે પણ મેં આજે દૂધીના વેજીટેબલ ઢોકળા બનાવ્યા છે
-
દુધી ના ક્રીસ્પી ઢોકળા (Dudhi Crispy Dhokla Recipe In Gujarati)
#EB#week9દુધી ના ક્રીસ્પી ઢોકળાઢોકળા એ ગુજરાતીઓ નું સૌથી ફેવરિટ વ્યંજન છે ,ઘણી બધી પ્રકારના ઢોકળા દરેક ગુજરાતીનાં ઘરમાં બનતા હોય છે આજે અહીંયા ક્રીસ્પી ઢોકળાની રેસિપી શેર કરી છે
-
દૂધીના ઢોકળા (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)
#EB#WEEK9ઈન્સટન્ટ સોફ્ટ અને સ્પોન્જી દૂધીના ઢોકળા ખાવામાં ટેસ્ટી અને હેલ્ધી હોવાથી ઘરમાં જરૂર થી બધાં ને ખૂબ જ પસંદ આવશે.
-
-
-
દૂધીના ઢોકળા ફરાળી (Dudhi Dhokla Farali Recipe In Gujarati)
#EB#cookpadindia#cookpadgujarati
-
-
-
દૂધીના ઢોકળા (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)
#EB#week9#cookpadguj#cookpad#cookpadindiaદૂધીના ઢોકળા બનાવી શકાય એવું તો કૂકપેડના પ્લેટફોર્મ પર જ જાણ્યું. અને અજમાયશ પણ કરી લીધી. સુપર, સોફ્ટ, ટેસ્ટી ઢોકળા ખાવાની મજા પડી ગઈ. સાથે હેલ્ધી પણ ખરા. તો હવે એમ થાય છે કે દૂધીના ઢોકળા જ બનાવાય !!
-
દુધીના ઢોકળા (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)
#EBWeek9એકદમ પૌષ્ટિક & સ્વાદીષ્ટ દુધી ના ઢોકળા સાથે લસણની ચટણી
-
દૂધીના મંચુરિયન મુઠીયા ઢોકળા (Dudhi Manchurian Muthia Dhokla Recipe In Gujarati)
#EB#Week9
-
-
-
દૂધીના ઢોકળાં (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)
ગુજરાતીઓ ને ભાવતી જો કોઈ વસ્તુ હોય તો એ છે ઢોકળાં. તેઓ ને ઢોકળાં મળે એટલે ખુશ થઈ જાય. આજે મેં દાળ-ચોખા પલાવ્યા વગર અને આથો લાવ્યા વગર ઢોકળાં બનાવ્યા છે.મારા ઘરમાં દૂધી કોઈને ભાવતી નથી છતાં પણ મેં આજે દૂધી અને રવાના ઢોકળાં બનવ્યા એ બધાને ભાવ્યા. ખબર જ નથી પડતી કે આમાં દૂધી નાંખી છે. આ હેલ્ધી, સ્પોંજી અને ટેસ્ટી ઢોકળાંની રીત જોઈએ.#EB
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (2)