સૌપ્રથમ 1 તપેલી મા પાણી ઉકાળવા મુકો તેમા મીઠું અને તેલ એડ કરી 70% જ કૂક કરવા ના પછી નીતરી લઈ થોડા ઠન્ડાં થવા દેવા

ત્યાર બાદ તેના પર કોર્નફ્લોર છાંટી ફ્રાય કરી લેવા. ક્રિસપિ થાઈ ત્યા સુધી

એક મોટું પેન માં તેલ ગરમ કરો, લસણ નાંખીને તેજ આંચ પર કેટલીક સેકન્ડ સુધી તળી લો. ડુંગળી અને પત્તા, શિમલા મરચાં, ગાજર અને કોબીજ નાંખીને તેજ આંચ પર ૩૦ સેકન્ડ સુધી શેકી લો.સેઝવાન સોસ, ટોમેટો કેચપ સોયા સોસ, રેડ ગ્રીન ચીલી સોસ અને મીંઠુ,મરી પાઉડર,,આજી નો મોટો નાંખીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો અને તેજ આંચ પર થોડી સેકન્ડ સુધી થવા દો

તળેલા નૂડલ્સ નાંખીને હળવા હાથથી મિક્સ કરી લો. થોડા મનચુંરીયન એડ કરો અને ગરમ સર્વે કરો

ખાસ એ કે નૂડલ્સ જમવા બેસવા ટાઈમ જ એડ કરવા.