સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં પાણી લઈ નુડલ્સને મીઠું નાખી બાફી લો. ચારથી પાંચ મિનિટ કુક કર્યા બાદ તેને ચારણીમાં નાખી ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો. અને કોર્નફ્લોર થી સારી રીતે કોર્ટ કરી લો.

હવે નુડલ્સ તેલમાં ફ્રાય કરી સાઈડ પર રાખી દો.

કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં લસણની પેસ્ટ અને આદુની પેસ્ટ ઉમેરો થોડીવાર બાદ સેઝવાન સોસ, રેડ ચીલી સોસ, ટોમેટો કેચઅપ ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરી લો. બે મિનિટ પછી તેમાં ડુંગળી ઉમેરો થોડીવાર બાદ તેમાં કેપ્સિકમ, કોબી ઉમેરી વિનેગર અને મીઠું નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો. થોડું પાક્યા બાદ તૈયાર કરેલા નુડલ્સ સારી રીતે મિક્સ કરી એક મિનીટ માટે પકાવો.