સૌ પ્રથમ ટામેટા ને મિક્સર માં પીસી લો ત્યારબાદ તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો...

હવે કડાઈ માં કાજુ ને થોડુ તેલ મુકી સોતે કરી લો હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું હિંગ નાખી લો પછી તેમાં ટામેટા ની પ્યુરી નાખો તેને સાંતળી લો ત્યારબાદ છાશ અથવા દહીં નાખી લો... થોડુ પાણી ઉમેરી શકો છો તમને વધારે કે ઓછું ગ્રેવી વાળુ કરવુ હોય તો તમે કરી શકો છો....

હવે તેને બરાબર મિક્સ કરી લો પછી તેમાં બધા મસાલા નાખી લો ૫ મિનિટ બાદ તેમાં કાજુ અને ગાંઠિયા નાખી ને મિક્સ કરો કોથમીર નાખી લઈએ પછી તેને ૫ મીનીટ સુધી થવા દો ત્યારબાદ થઈ જાય એટલે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી લો...ગરમ ગરમ સર્વ કરો...