મેથી ની ઢોકળી (Methi Dhokli Recipe In Gujarati)

Alpa Vora
Alpa Vora @voraalpa

મેથી ની ઢોકળી (Methi Dhokli Recipe In Gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧૫ મિનીટ
૨ લોકો માટે
  1. ૧/૨ કપમેથીની ભાજી ઝીણી સમારેલી
  2. ૧ ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ
  3. 1 કપચણાનો લોટ
  4. 2 ચમચીઘઉંનો લોટ
  5. 2 ચમચીરવો
  6. 2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  7. ૧/૪ ચમચીહળદર
  8. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  9. ૧/૨ ચમચીગરમ મસાલો
  10. ૧/૨ ચમચીધાણાજીરું પાઉડર
  11. ૧/૪ ચમચીસોડા
  12. ૧ ચમચીખાંડ
  13. લીંબુનો રસ
  14. ૧/૨ ચમચીશેકેલા જીરાનો પાઉડર
  15. જરૂર મુજબ પાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૫ મિનીટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ મેથી ઘઉંનો લોટ રવો અને ઉપર દર્શાવેલ બધા મસાલા નાખી મિક્સ કરી લો પછી સોડા નાખી તેની ઉપર લીંબુ નીચોવી બરાબર મિક્સ કરી લ્યો. જરૂર મુજબ પાણી નાખતા જઈ લોટ બાંધી લો અને એકથી બે મિનિટ માટે સરખી રીતે મસળી લો.

  2. 2

    પછી કેસ ઉપર એક લોયામાં તેલ ગરમ કરવા મુકો અને હાથમાં સહેજ તેલ લગાવી ઢોકળી વાળી અને ગરમ ગરમ તેલમાં ડુંગળીને ગુલાબી રંગની ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળી લો.

  3. 3

    ત્યારબાદ ઢોકળી નેગરમ ગરમ સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Alpa Vora
Alpa Vora @voraalpa
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes