સૌ પ્રથમ એક કુકર માં ઘી લઈ ગરમ કરવા મુકો. તપેલી માં પાણી ગરમ કરવા મુકો. ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં તજ,લવિંગ,ઉમેરી ઘઉં ના ફાડા ઉમેરી હલાવી લો તેને ગુલાબી રંગ ના શેકવા તેમાં કિસમિસ ઉમેરી હલાવી લેવું.

ઘઉં ના ફાડા શેકાઈ જાય અને સુગંધ આવે એટલે તેમાં ગરમ કરેલું પાણી ઉમેરી હલાવી લેવું અને કુકર નું ઢાંકણું બંધ કરી ૪ સીટી વગાડી લેવી પછી ગેસ બંધ કરવો.

કુકર ઠંડુ પડે એટલે ખોલી તેમાં ખાંડ ઉમેરી હલાવી મીક્સ કરી ગેસ ચાલુ કરી ખાંડ નું પાણી શોષાય જાય અને ઘી છુટુ પડે એટલે તેમાં ઈલાયચી પાવડર અને બદામ,કાજુ ની કતરણ ઉમેરી હલાવી લેવું.

તો તૈયાર છે ફાડા લાપસી તેને સર્વિંગ બાઉલ માં કાઢી ઉપર ઈલાયચી પાવડર અને બદામ,કાજુ ની કતરણ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરવી.