સોથી પહેલાં એક કૂકર મા કોબી રીંગણ બટાકા વટાણા નાખી બાફીલો

બફાય જાય પછી એક તપેલીમાં કાઢી મેસ કરી લો

પછી ડૂગળી કેપ્સીકમ ટામેટાં જીણા સમારી લો પછી એક કડાઇ મા તેલ ઘી બટર નાખો તેની અંદર લસણ ની ચટણી નાખો. પછી તેની અંદર સમારેલી ડૂગળી ટામેટા કેપ્સીકમ નાખી ધીમા તાપે કૂક કરો

પછી તેની અંદર મરચું મીઠું નાખી હલાવો પછી તેની અંદર મેસ કરેલા શાક ભાજી નાખો

પછી તેની અંદર પાઉં ભાજી મસાલો નાખી હલાવો પાંચ મિનિટ સુધી કૂક કરો તેની અંદર લીલા ધાણા નાખી બ્રેડ સાથે એન્જોય કરો તૈયાર છે બોમ્બે સ્ટાઈલ બટર પાઉં ભાજી