મગ ને બરાબર ધોઈને કુકરમાં ત્રણથી ચાર સીટી વાગે ત્યાં સુધી બાફી લો

વધારાનું પાણી નિતારી લો

પેનમાં તેલ ગરમ મૂકી રાઈ મેથી જીરું અને હિંગનો વઘાર કરો પછી તેમાં આદુ લસણની પેસ્ટ સાંતળી લો મીઠા લીમડાના પાન નાખો

તેમાં બાફેલા મગ નાખી લાલ મરચું હળદર ધાણાજીરું ગરમ મસાલો મીઠું અને ગોળ કે ખાંડ નાંખી બરાબર મિક્સ કરી લો ત્રણથી ચાર મિનિટ ઢાંકી ને થવા દો

છેલ્લે એક લીંબુનો રસ નાખી બરાબર મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી દો

કોથમીરથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો