સૌપ્રથમ એક પેનમાં ખાંડ લઇને તેમાં પાણી નાખી અને તેની ચાસણી બનાવી લેવી. પછી મેદાના લોટમાં ઘીનું મોણ નાખી મિક્સ કરી અને ચાસણી થી કઠણ લોટ બાંધવો.

ત્યાર બાદ મીડિયમ સાઇઝના લુઆ બનાવી અને મોટી રોટલી વણી લેવી. પછી ચપ્પુની મદદથી ચોરસ આકારમાં શકરપારા કટ કરી બનાવી લેવા.

પછી તેને તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લેવા. હવે તૈયાર છે આપણા મીઠા શકરપારા.