બટાકા મીડિયમ નાના લેવા જેથી 1 વ્હીસલ વગાડી તો સેમિ કૂક થાય પછી તેને છાલ નીકાળી 30 મિનિટ ફ્રીઝ મા મૂકી દેવું જેથી ઠંડા થઈ જાય. ત્યારબાદ તેને છીણી લો પછી તેમાં મીઠું, રેડ ચીલી flaxe, મિક્સ હર્બ, ઓરેગાનો, કોર્ન ફ્લોર, ચોખા લોટ નાખી મિક્સ કરી લો

હવે આપણે એક પેનમાં ૨ચમચી ઓઇલ મૂકી ધીમી આંચ પર શેકી લેવું બટાકા મિશ્રણ ૧મિનટ.ત્યારબાદ તેની લાંબી ગોળ ટીકી બનાવી લો બધી એકસરખા પછી ડીપ ફ્રીઝ મા મૂકી દેવું 5 કલાક માટે

પછી તેને ફ્રીઝ માંથી 5 કલાક બાદ નીકાળી જરૂર પડે ત્યારે તરત હાઈ મીડિયમ આંચ પર ક્રિસ્પી બ્રાઉન તળવા. તમે આને ૧મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકો.

ચટણી કે સોસ સાથે સર્વ કરવું..