બટાકા કાપીને રાખવા.પૌવા ચાળી અને ધોઈ રાખવા.10 મિનિટ પેલા.

હવે એક પેન માં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું નાખી બટાકા નાખવા.કાંદા પણ ઉમેરવા.મીઠું નાખી કુક કરવા.

થોડી વાર પછી તેમાં આદુ મરચા ની પેસ્ટ,હળદર,લીંબુ, ખાંડ ઉમેરવી.

પૌવા ધોયેલા નાખવા.સરખું મિક્ષ કરવું.ગરમ ગરમ સર્વ કરવું.કાંદા થી પૌવા નો ટેસ્ટ ખૂબ જ સરસ લાગે છે.