સૌ પ્રથમ બળદાણા, વેકરીયો,ચિમેડ અલગ અલગ વારાફરતી નવશેકા સેકવા....ત્યાર બાદ ત્રણેય ને વારાફરતી ઝીણા દળવા... ગૂંદ,ટોપરું ડાલડા ઘી માં તળી લેવા...મેથી કાચી દળવી....બધું જ એક મોટા વાસણમાં ભેગુ કરવું...ઘઉં નો લોટ થોડા થોડા ઘી માં સેકવો..(થોડો આડો અવળો કરવો)..ટોપરા ના વાટકા નાના નાના અડધા વેઢા જેવડા કટકા કરવા...

હવે ઘી બહુ આકરું ના થઈ જાય તેમ ગરમ કરવું પછી તેમાં ગોળ નાખી હલાવવું અને ફોડલા વળે ત્યારે બહુ લાલાશ પડતી આકરી પાઈ ન થાય તેમ બધું જ તેમાં નાખી અને છેલ્લે દળેલી મેથી તથા કાટલું નાખવું...એકદમ હલાવી લસ તૈયાર થઈ જાય એટલે થાળી માં ઘી લગાડી જેવડું દળ કરવું હોય તેવું થાળી માં પાથરવું..