સૌ પ્રથમ કુકર મા બટાકાને બાફી લો.પછી બાફેલા બટાકાને સમેશ કરી લો.તેમા બધા મસાલા કરી ગોળ વાળી લો.

ચણાના લોટનુ ખીરુ તૈયાર કરો,તેમા મીઠું,હળદર અને પાણી જરૂર મુજબ નાખી ખીરુ બનાવી લો.તેમા બટાકાના ગોળ બોલને તળી લો.

હવે બ્રેડ ની એક બાજુ બટર,લસણની ચટણી અને બીજીતરફ બટર,
ધાણાફૂદીનાની ચટણી લગાવો.વચ્ચે બટાકાનુ વડુ મુકી દબાવી દો.

ટોસ્ટરમા બટર લગાવી પાઉવડુ મુકી બંધ કરી,ગ્રીલ કરો.ગરમાગરમ ગ્રીલ વડાપાઉ તૈયાર છે.આ સોસ,ચટણી સાથે સર્વ કરો.ઉપર જરુર હોય તેમ ચીઝ છીણી લો.