મેથી ની ભાજી,પાલક ની ભાજી,કોથમીર,લસણ બધુ ઝીણું સુધારી લેવું મરચા પણ ઝીણા સુધારી લેવા

પછી બધી ભાજી મા દોઢ લીંબુ નો રસ નાખવો અને મીઠું નાખવું અને આદું, મરચા નાખવા અને બધુ મિક્સ કરી દેવું

એમા જ ચણા નો લોટ નાખવો પાણી જરાય નાં નાખવું એમા જ લોટ મિક્સ કરી દેવો

પછી ગેસ પર તેલ મુકી દેવું અને ભજી ઉતારવા ની હોય તયારે લોટ મા 1 ચમચી પાણી નાખી ને લોટ સહેજ ઢીલો કરવો અને હાથ મા લોટ લઈ અંગુઠા વડે ભજી પાડવી

ભજી ને પ્લેટ મા લઇ ને ડુંગળી, લીંબુ સાથે સર્વ કરવી ખુબજ સરસ લાગે છે