સૌ પ્રથમ બટાકા ની છાલ ઉતારી વચ્ચે થી કાપો કરો બધુ મીક્ષ કરી મસાલો તૈયાર કરો

હવે તૈયાર મસાલો બટાકા મા બરાબર ભરી લો

હવે ગેસ ઉપર કુકર મા તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ જીરુ હીંગ નાખી લસણ સાતળો ત્યાર બાદ તેમા વધારા નો મસાલો એડ કરી કોથમીર નાખી 1/2 કપ પાણી નાખી બટાકા એડ કરી 3 વિસલ કરો

તો તૈયાર દેશી સ્ટાઇલ ભરેલા બટાકા નુ શાક