સોજી ને કોરી શેકી લેવી

એક પેનમાં ઘી લઇ તેમાં અડદની દાળ રાઈનો વઘાર કરવો પછી તેમાં ઝીણી કાપેલી ડુંગળી સાંતળવી

પછી તેમાં બારીક કાપેલા બટાકા ગાજર અને વટાણા ઉમેરો

પછી આદુ મરચા ઉમેરવા થોડી વાર ચઢવા દેવું

શાક ચડી જાય પછી તેમાં શેકેલી સોજી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી ગરમ પાણી ઉમેરવું

તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું કાજુના કટકા અને લીંબુનો રસ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરવું

તૈયાર છે હેલ્ધી ઉપમા