વઘાર માટે બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લેવી

એક તપેલીમાં મા વઘાર માટે ઘી મૂકવું ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ મેથી જીરું હિંગ અને સૂકૂ લાલ મરચું નાખી દેવુ

ત્યારબાદ તેમાં હળદર નાખી ને ટામેટાં છીણેલું આદું લીલાં મરચાં ના ટુકડા અને લીમડાના પાન નાખી ને મિક્સ કરી લેવું

થોડી વાર માટે ધીમા તાપે સાંતળી લેવું પછી તેમાં હળદર લાલ મરચું પાઉડર ધાણાજીરુ મીઠું અને ખાંડ ઉમેરી દેવી અને હલાવવું પછી તેમાં એક વાટકી પાણી ઉમેરી ને ઊકળવા દેવું

અને મગ નાખી ને મિક્સ કરી લેવું

સર્વિગ બાઉલમાં કાઢી કોથમીર નાખી ગાર્નિશ કરીને ગરમ ગરમ સર્વ કરવા તો તૈયાર છે રસાવાળા મગ.