સૌ પ્રથમ ગેસ ચાલું કરી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવું.

તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરું, લીમડો, હિંગ નાખવાં.

તે તતડી જાય પછી તેમાં લસણની ચટણી, આદું મરચાં ની પેસ્ટ ઉમેરી પાચ મિનિટ હલાવવું.

ત્યાર બાદ તેમાં ટામેટાની પ્યુરી નાખવી.

હવે તેમાં મીઠું, મરચું, હળદર, ધાણાજીરૂ, નાખી 5 મિનિટ હલાવતાં રહેવું.

ત્યાર પછી બાફેલાં મગ ઉમેરી દો.

તેને સરખું હલાવી ને થોડીવાર રહેવા દો.

હવે ગેસ બંધ કરી મગને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી લેવા.

તેની ઉપર કોથમીર ભભરાવી સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે આપનું મગનું શાક....