સૌપ્રથમ મમરાને ચાળીને પાણીમાં બે મિનીટ પલાળી રાખો પછી તેને કાણાવાળા બાઉલમાં નિકાળી દો દાળિયાની મિક્સરમાં પીસી લો પછી કોથમીર અને લીલા મરચાને બે ચમચી પાણી નાખીને પીસી લો

ડુંગળી અને ટામેટાને સમારી લો પછી કડાઈમાં વઘાર માટે તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થઈ ગયા પછી તેમાં રાઈ-જીરું હિંગ મીઠા લીમડાના પાન અને કોથમીરની પેસ્ટ ઉમેરો પછી તેમાં સમારેલા ડુંગળી ટામેટા મીઠું અને હળદર ઉમેરીને મમરા નાખી બરાબર મિક્સ કરી દો

બધી વસ્તુ મિક્સ થયા પછી દાળિયા નો પાઉડર ઉમેરીને મિક્સ કરો કોથમીર નાખીને ગાર્નિશ કરો