સૌપ્રથમ લોટમાં તેલ નાખી મિક્સ કરી લો.હવે તમામ મસાલા નાખી ફરીથી મિક્સ કરી લો.જરુર મુજબ પાણી નાખી અને લોટ બાંધવો.લોટ થોડો કઠણ રાખવો.લોટને ૫ મિનિટ ઢાંકી ને રાખો.ત્યારબાદ તેલવાળા હાથ કરી લોટ સ્મુધ કરી લેવો.હવે તવી ગરમ કરવા મૂકો.ભાખરી વણવી અને તવી પર સહેજ બટર લગાવી ભાખરી શેકાવા મુકો.બંને સાઈડ પર બટર લગાવી શેકી લો.