સૌ પહેલા.એક બાઉલ માં બાજરી નો લોટ લઈ લો પછી તેમાં મરચું પાઉડર, મીઠું,હળદર, અને ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખી તેલ નું મોણ નાખી મિક્સ કરી લોટ બાંધી તેના નાના મુઠીયા વાળી લો

પછી એક કૂકર લઈ તેમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખી દો રાઈ તતડે એટલે તેમાં હિંગ નાખી મોટા ટુકડા માં કાપેલા ડુંગળી બટાકા નાખી દી અને તેને પાંચ મિનિટ માટે સાંતળો

પાંચ મિનિટ સુધી ડુંગળી બટાકા
અને લાંબા ચીરા કરેલા લીલા મરચા સાંતળી તેમાં મરચું, મીઠું અને હળદર નાખી બધા મસાલા ને મિક્સ કરી બે મિનિટ સુધી રાખી પછી ૨ ગ્લાસ પાણી નાખી દો પાણી બરાબર ઉકળવા લાગે એટલે તેમાં તૈયાર કરેલા મુઠીયા નાખી દી અને પછી કૂકર બંધ કરી દો અને બે સિટી વગાડી લી

કૂકર ઠંડુ પડે એટલે કૂકર માંથી મુઠીયા કાઢી ને ગરમ ગરમ સર્વ કરો