સૌ પ્રથમ એક વાસણ મા દૂધ અને ખાંડ લઈ તેને બરાબર મિક્સ કરી લો

પછી તેમાં તેલ ઉમેરી ફરીવાર મિક્સ કરી લો

પછી તેમાં કેરી નો રસ ઉમેરી ફરીવાર બરાબર મિક્સ કરી લો

હવે કોરી સામગ્રી મિક્સ કરવા માટે બીજું વાસણ લો તેમાં ગરણી રાખો

હવે તેમાં મેંદો, મિલ્ક પાઉડર, કસ્ટર્ડ પાઉડર, બેકીંગ પાઉડર, બેકીંગ સોડા ઉમેરી ગરણી વડે ચાળી લો પછી બધી કોરી સામગ્રી બરાબર મિક્સ કરી લો

હવે આ કોરી સામગ્રી ને દૂધ વાળા મિશ્રણ મા ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરી એક બેટર તૈયાર કરો

હવે આ બેટર મા વીનેગર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો

હવે આ બેટર ને કેક ના વાસણ મા ભરી લો અને તેના પર કાજૂ - બદામ - પિસ્તા ની કતરણ ભભરાવી દો

અને તેને ગેસ પર ૧૦ મિનિટ પ્રી હીટ કરેલી કડાઈ મા ૩૫ મિનિટ ઘીમાં તાપ પર કેક બેક કરવા મુકો

કેક બેક થઇ જાય એટલે તેને ઠંડી પડવા દો પછી કેક ને અનમોલ્ડ કરી સર્વ કરો

તો તૈયાર છે એકદમ યમ્મિ મેંગો કસ્ટર્ડ કેક