સૌપ્રથમ એક તાસમાં મેંદો લો તેમાં બે ચમચી તેલ ચપટી સોડા અને ચપટી મીઠું 1/2 ચમચી સાકર અને એક ચમચી દહીં ઉમેરી અને પેપ્રિકા અને ચીલી ફ્લેક્સ ઉમેરી જરૂર મુજબ પાણી નાખી લોટ બાંધી લો અને એક ચમચી તેલ લઈ ટીપી લો 1/2 કલાક ઢાંકીને રેસ્ટ આપો

એક ચમચી બટર એક ચમચી ઘી અને 1/2 ચમચી તેમાં એક ચમચી મેંદો ઉમેરી હલાવી એક મિનિટ શેકવુ હવે તેમાં 1/2વાટકી દૂધ ઉમેરી સતત હલાવવું એટલે લમ્પ્સ ના પડે અને તેમાં ચપટી મીઠું ઉમેરી દેવું ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી થવા દેવું તો તૈયાર છે વ્હાઈટ સોસ

હવે એક બાઉલમાં ત્રણ ચમચી બટર થોડાક ચીલી ફ્લેક્સ અને થોડાક ઓરેગાનો ઉમેરી એક ચમચી લસણ ઉમેરી અને એક ચમચી કોથમીર ઉમેરીને ગાર્લિક બટર તૈયાર કરવુ

લોયામાં કાઠો મૂકી આ પ્લેટને તેના ઉપર મૂકી દો અને લોયા ને ઢાંકણ ઢાંકી દો અને 25 થી 30 મિનિટ મીડિયમ તાપે શેકાવા તો તૈયાર છે 30 થી 35 મિનિટમાં બની જતું ચીઝ ગાર્લિક બ્રેડ