સૌ પ્રથમ કોફી પાઉડર અને ખાંડ ને મિક્સર જારમાં લઇ લો.તેમાં 2 ટુકડા બરફ ઉમેરી ને મિક્સર ને પલ્સ મોડ ઉપર 2-3 વખત ચલાવી ને પછી 1 ટુકડો બરફ ઉમેરો.

હવે ફરી મિક્સર ને પલ્સ મોડ પર ચાલુ બંધ કરી ટોટલ 2 થી 3 મિનિટ કોફી મિશ્રણ ગ્રાઇન્ડ કરો. મેક્સિમમ 5 મિનિટ માં કોફી નું ફ્લફી ક્રીમ જેવું મિશ્રણ તૈયાર થઈ જશે.

દૂધ ને ગરમ કરો.થોડું ગરમ થાય એટલે 1 કપ જેટલું કાઢી તેને બિટર થી તેમાં જાગ એટલે કે ફીણ આવે ત્યાં સુધી ફેંટો.બાકી નું દૂધ ઉભરો આવે એવું ગરમ કરવું.

હવે કોફી ના સરવિંગ ગ્લાસ માં પહેલા 1-1 ચમચી કોફીનું મિશ્રણ પછી ગરમ દૂધ ઉમેરી દો.તેને મિક્સ કરી ફીણ વાળુ ક્રીમી દૂધ અને ફરી કોફી નું ફલફી મિશ્રણ ઉમેરી દો.