સૌ પ્રથમ ચોખાને પલાળી ને 80% બાફી ને રાંધી લેવા. હવે નોનસ્ટિક તવી ને ગરમ કરી તેલ અને ઘી વઘાર માટે ગરમ મૂકો.તેમાં જીરું અને હિંગ તતડે એટલે ડુંગળી સાંતળી લેવી.તેમાં આદુ,મરચા લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી તેને સાંતળી લેવી.

હવે ટામેટાની પેસ્ટ અને બધો મસાલો ઉમેરી મિક્સ કરી લેવું. તેમાં તેલ છૂટે પછી પાવભાજી ની ભાજી ઉમેરી મિક્સ કરી લો.

હવે તેમાં રાંધેલા ભાત ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી ઢાંકી ને 5 મિનિટ ધીમા તાપે ચડવા દેવું.ત્યારબાદ તેમાં બટર અને કોથમીર ઉમેરી ઉતારી લો.

હવે તૈયાર થયેલા પાવભાજી તવા પુલાવ માં ચીઝ ખમણી સર્વ કરો.સાથે સલાડ, દહીં અને પાપડ સર્વ કર્યા છે.