સૌ પ્રથમ બિસ્કીટ લઈ તેના કટકા કરી ને પીસી લેવા ની.પછી તેમા જરૂર મુજબ દૂધ ને ઈનો નાખી ને સોફટ બેટર તૈયાર કરી લો.

એક મોટો તવા ગેસ પર ગરમ કરવા મુકી ને પેન મા ઘી લગાવી ને તેના પર બટર પેપર મુકી ને તેના પર પણ ઘી લગાવી ને બેટર નાખવુ.બરાબર સેટ કરી ને ૩૦ મિનિટ સુધી ઘીમા તાપે ઢાંકી ને ચડવા દેવુ.

હવે ચપુ વડે ચેક કરી ને ગેસ બંધ કરી.ઠંડુ પડવા દેવુ.પછી તેની સાઈડ કટ કરી ને બે ભાગ મા કટ કરવુ.

આઈસીંગ ક્રીમ બનાવવા માટે દૂધ ની મલાઈ ને ફેટી ને તેમા દળેલી ખાંડ અને ડાર્ક ચોકલેટને મેલ્ટ કરીને બને મિક્સ કરી ફેટી ને થીક ક્રીમ જેવી તૈયાર કરો.

ત્યારબાદ કટ કરેલ હવે તેના એક ભાગ મા આઈસીંગ ક્રીમ લગાવી ને તેના પર બીજો ભાગ મુકી ને તેના પર ક્રીમ,સીરપ, ડેરી મિલ્ક ને ૨ કટકા કરી વગેરે થી ગાર્નિશ કરી લો.તો તૈયાર છે ચોકો પેસ્ટ્રી.