સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં બારીક સમારેલી પાલકની ભાજી ધોઈને લો. ત્યારબાદ તેમાં ચણાનો લોટ મીઠું આદુ-મરચાની પેસ્ટ અજમો અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી પકોડાનું ખીરું તૈયાર કરી લો

ત્યારબાદ તેલ ગરમ મૂકી હાથે ની મદદથી છુટા છુટા પકોડા પાડી મીડીયમ ગેસ ઉપર ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન રંગના થાય ત્યાં સુધી તળી લો

તો હવે આપણા ટેસ્ટી પાલક પકોડા બનીને તૈયાર છે સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈને સર્વ કરો.