દૂધીના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)

Name: દૂધીના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ બાઉલ ઘઉંનો લોટ; ૧ વાટકી ચણાનો લોટ; ૧ વાટકી કોથમીર; ૫૦ ગ્રામ દૂધી; ૩ ચમચી મરચું પાઉડર; ૨ ચમચી ધાણાજીરું; ૧ ચમચી હળદર; સ્વાદાનુસાર મીઠું; જરૂર મુજબ પાણી; ૨ ચમચી તેલ; ચપટી રાઈ; ચપટી હિંગ; ૨ નંગ સૂકા લાલ મરચું; ૫-૬ પાન મીઠો લીમડો; ૧ ચમચી ખાંડ

Heetanshi Popat @Heetanshipopat

#cookpadindia
#cookpadgujarati

વધુ વાંચો

દૂધીના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!

3 કુક્સ આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

Heetanshi Popat @Heetanshipopat

#cookpadindia
#cookpadgujarati

ઘટકો

૧બાઉલ ઘઉંનો લોટ
૧ વાટકીચણાનો લોટ
૧ વાટકીકોથમીર
૫૦ ગ્રામ દૂધી
૩ ચમચીમરચું પાઉડર
૨ ચમચીધાણાજીરું
૧ ચમચીહળદર
સ્વાદાનુસાર મીઠું
જરૂર મુજબ પાણી
વઘાર માટે
૨ ચમચીતેલ
ચપટીરાઈ
ચપટીહિંગ
૨ નંગસૂકા લાલ મરચું
૫-૬ પાન મીઠો લીમડો
૧ ચમચીખાંડ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ દૂધીને છોલીને ખમણી લો.પછી ઘઉંના લોટને ચાળીને તેમાં બધા મસાલા એડ કરીને ખમણેલ દૂધી,કોથમીર અને જરૂર મુજબ પાણી એડ કરી કણક તૈયાર કરો.
2

ત્યારબાદ તેના મુઠીયા વાળી લો..પછી ગરમ પાણી મૂકી કાણા વાળી થાળી ને તેલ થી ગ્રીસ કરી મુઠિયાંને ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ માટે બાફી લેવા,ત્યારબાદ ઠંડા કરી મીડિયમ સાઈઝ ના કટકા કરી લેવા.
3

નોનસ્ટિક પેનમાં તેલ મૂકી રાઈ,જીરૂ હિંગ સૂકું લાલ મરચું,મીઠો લીમડો ઉમેરી વઘાર કરો પછી તેમાં કટ કરેલ મુઠીયા એડ કરી કરી લો.તેમાં ખાંડ ઉમેરી મિશ્ર કરી લો.તો તૈયાર છે દૂધીના મૂઠિયાં.