સૌ પ્રથમ ઓટ્સ ને થોડીવાર શેકી ને ઠંડા થવા દેવા રવો પણ શેકી લેવો ઓટ્સ અને રવો ઠંડો થાય પછી મિક્સર માં ક્રશ કરી લોટ કરી લેવો

ત્યારબાદ વટાણા આખા રાખવા અને ગાજર મેથી ની ભાજી આદુ મરચાં ધાણાભાજી બધું ક્રશ કરી લેવું લોટ માં દહીં અને ક્રશ કરેલાં શાકભાજી નાખી બરાબર હલાવી મિક્સ કરી 15 થી 20 મિનિટ ઢાંકી ને રાખવું

ત્યારબાદ ઇનો અને મીઠું નાખી હલાવી ઢોકળીયા માં ઢોકળાં ઉતારવા ત્યારબાદ કાપા પાડી રાઈ જીરું હિંગ તલ નો વઘાર કરી ધાણાભાજી છાંટી ગરમ ગરમ ઢોકળાં સર્વ કરવાં