પંજાબી છોલે મસાલા

Meghna Sadekar
Meghna Sadekar @cook_15803368
શેર કરો

ઘટકો

  1. 250 ગ્રામબોઇલ છોલે ચણા
  2. 3/4 ચમચીઓઇલ
  3. 1 ચમચીજીરું
  4. 1 ચમચીહીંગ
  5. 1તમાલપત્ર
  6. મીઠું-સ્વાદ મુજબ
  7. 1 ચમચીધાણા જીરું પાવડર
  8. 1 ચમચીછોલે મસાલા
  9. 2ચમચીઆદુ મરચા પેસ્ટ
  10. 2 ચમચીકોથમીર
  11. 2 નંગ કાંદા બારીક ક્રશ કરેલા
  12. 2 નંગટમેટ બારીક ક્રશ કરેલા
  13. 1 ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર
  14. 2 ચમચીક્રીમ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    પ્રથમ 2.50 ગ્રામ છોલે ચણા માં મીઠું નાખી 4 થી 5 કુકર ની સીટી વગાડી લો..

  2. 2

    કઢાઈ માં 4 ચમચા તેલ માં જીરું, તમાલપત્ર, હીંગ, હળદર, 2 ચમચી આદુ મરચા પેસ્ટ સાંતળી લો. હવે ક્રશ કરેલ કાંદા ને ટમેટા એડ કરી...તેલ છૂટે સુધી સાંતળો..

  3. 3

    હવે ગ્રેવી માં કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર,ધાણા જીરું પાવડર, મીઠું, છોલે મસાલા,...બોઇલ કરેલ છોલે ચણા એડ કરી ક્રિમ, કોથમીર નાંખી મીક્ષ કરો..બેલેન્સ પુરતુ પાણી ઉમેરી છોલે ચણા ઉકાળી...કોથમીર, કાંદા સ્લાઇસ, મરચા થી ગાનિઁશ કરી....બટર રોટી, નાન, કુલચા, કે રાઇસ સાથે સવઁ કરો...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Meghna Sadekar
Meghna Sadekar @cook_15803368
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes