સૌ પ્રથમ બટાટા ને છાલ કાઢી સમારી લેવા. પછી કોબી અને ટમેટા સમારવા.

પછી એક કઢાઈ મા તેલ ગરમ મૂકી રાઈ જીરૂ મૂકી કોબી અને બટાટા ને નાખી બરાબર હલાવી બધા મસાલા તમારા સ્વાદ મુજબ નાખી બરાબર હલાવી લઈ ડીશ ઢાંકી દો.ડીશ મા ઉપર થોડૂ પાણી મૂકવું.

થોડી વાર પછી જોઈ લો શાક સરસ ચડી જાય એટલે ટમેટા નાખી બરાબર હલાવી 2-3 મિનિટ ધીમી આંચે રહેવા દે વુ. પછી કોથમીર ભભરાવવી સવઁ કરવું. તો તૈયાર છે આપણું આ કોબી અને બટાટા નૂ શાક.