ખાંડવી

Name: ખાંડવી
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી ચણા નો લોટ,; 1 વાટકીખાટ્ટા દહી ની છાસ,; 1 વાટકી પાણી,; 1/2 ચમચી હળદર,; સ્વાદ મુજબ મીઠુ,; 2 ચમચી ટોપરા નુ ખમણ,; 2 ચમચી મિક્સ રાઈ જીરું,; 7-8 નંગ મરચાં લીલાં; 1/2 ચમચી હિંગ,; 5-7 મીઠા લીમડા ના પાન,; 2-3 ચમચી તેલ; 2 ચમચી તલ; કોથમરી

Varsha Karia I M Crazy About Cooking @cook_varshamanish11

#ગુજરાતી ખાંડવી એ ગુજરાતી લોકો ની પરંપરાગત વાનગી છે પણ જ્યારે બનાવીએ ત્યારે નવી જ લાગે.ફરસાણ કે ઢોકળા ની અવેંજી પુરે છે.આં એટલી સહેલી રીત છે કે વારેવારે બનાવવી ગમે.

વધુ વાંચો

ખાંડવી

Share its first Cooksnap!

Varsha Karia I M Crazy About Cooking @cook_varshamanish11

ઘટકો

1વાટકી ચણા નો લોટ,
1વાટકીખાટ્ટા દહી ની છાસ,
1વાટકી પાણી,
1/2 ચમચીહળદર,
સ્વાદ મુજબ મીઠુ,
2 ચમચીટોપરા નુ ખમણ,
2 ચમચીમિક્સ રાઈ જીરું,
7-8નંગ મરચાં લીલાં
1/2 ચમચીહિંગ,
5-7મીઠા લીમડા ના પાન,
2-3 ચમચીતેલ
2 ચમચીતલ
કોથમરી

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

અહી ચિત્ર મા આપેલ વસ્તુ ઓ લઈ લો..સૈા પ્રથમ દહી ને વલોવી નાખો.પછી એકમા વલોવેલા દહી એટલે કે છાસ. માં ચણા નો લોટ નાખી ગઠા ના રહે એમ મિક્સ કરી ને કઢાઈ મા નાખી અને ધીમા તાપે સતત ચલાવતા રહો.10મિનિટ મા ઘાટું થવા લાગશે. ગેસ બંધ કરી દો.
2

ગેસ બંધ કરી પછી તરત જ 2-3થાળીઓ પર તેલ લગાવી ફટાફટ તૈયાર થયેલું ખીરું પાતળું પાથરી લો ઠરી જાય એ પહેલા પથરાય જવું જોઈએ.પછી ચપ્પુ થી ઊબ૊ કાપા પાડી ગોળ ગોળ રોલ વાળી લો.
3

હવે વઘાર કરવા માટે એક કડાઈ મા 2ચમચી તેલ મૂકી ગરમ થવા દો હવે તેમાં હિંગ અડધી ચમચી અને રાય જીરું નાખો પછી લીમડો તત્તડેએટલે તલ નાખી તરત j ઉતરી લો ખાંડવી પર વઘાર રેડી દો ઉપર ટોપરા નુ ખમણ અને કોથમરી છાંટી સર્વ કરો.

Share its first Cooksnap!

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

તમારા કૂક્સનેપ શેર કરો

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

Cook Today

Varsha Karia I M Crazy About Cooking @cook_varshamanish11

પર July 23, 2019 08:56

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes

ખાંડવી (Khandvi Recipe In Gujarati)

#trend2ગુજરાતી લોકો ને સવાર મા નાસ્તા મા ફરસાણ ખુબ પ્રિય હોય છે,જો સવાર મા એ લોકો ને ભજિયા ,ગાંઠિયા,ખમણ,ખાંડવી આવુ બધુ મલી જાય તો મજા પડી જાય છે.અમારા ઘરમા તો બધા ને ખાંડવી ખુબ જ પ્રિય છે.તો આજે મે અહિયા ખાંડવી બનાવી છે તમને પણ પસંદ આવસે.

Arpi Joshi Rawal
ખાંડવી(Khandvi recipe in Gujarati)

#GA4#Week12#Besanમે આજે આયા ખાંડવી બનાવી છે.આપડા ગુજરાતી લોકો ખાવા ના ખુબજ શોખીન હોય છે,ખમણ ઢોકળા,ખાંડવી,સેવ ખમણી ,ગાઠિયા,એવું બધું નાસ્તા માં લેતા હોય છે.મે આયા જે માપ થી ખાંડવી બનાવી છે તે રીતે ટ્રાઇ કરજો પરફેક્ટ બનશે.

Hemali Devang
ખાંડવી (Khandavi Recipe In Gujarati)

#trend#Post 2ગુજરાતી લોકો ની બહુજ ભાવતી વાનગી છે. જે મેં પણ બનાવી છે. તમે પણ જરૂર થી બનાવજો અને કેવી બની છે જોઈ ને કહેજો.

Sweetu Gudhka
ખાંડવી (Khandvi Recipe In Gujarati)

ખાંડવી એક એવી વસ્તુ છે જે બનવા માં ખુબજ સહેલી છે અને જ્યારે પણ જમવા માં પીરસાઈ તો ચાર ચાંદ લાગી જાય.

Brinda Padia
ખાંડવી (Khandvi Recipe in Gujarati)

ગુજરાતી ઓ નું ફેમસ સ્નેક એટલે ખાંડવી.કોઈ મહેમાન આવ્યા હોય કે પછી કાંઈ પ્રસંગ હોય ખાંડવી તો જરૂર થી હોય જ.ખાંડવી એ સરળતા થી અને સરળ સામગ્રી થી ફટાફટ બનાવી શકાય છે. #trend2

Nilam Chotaliya
ખાંડવી

#બર્થડે સામાન્ય રીતે જન્મ દિવસ હોય તો કેક બનતી હોય પણ મારા સાસુ નો બર્થડે હોય અને ખાંડવી બને જ તેની પ્રિય છે.#પીળી ખાંડવી એ ફરસાણ તરીકે પણ ચાલે અને સરસ મજાનો નાસ્તો પણ કહી શકાય

Varsha Karia I M Crazy About Cooking
ખાંડવી (Instant khandavi in gujarati)

#માઇઇબુક #પોસ્ટ૪ #cookpadindia મિત્રો ખાંડવી તો સૌના ઘરે બનતી જ હશે પણ તેમાં સમય બઉ લાગે અને મહેનત પણ તો તેનું સોલ્યુશન આજ હું લઈ ને આવી છું જે મને મારા મિત્ર એ સિખડ્યું છે.

Dhara Taank
ખાંડવી (Khandvi Recipe In Gujarati)

#RC1ગુજરાતી પરંપરાગત સૌની મનપસંદ ખાંડવી

Pinal Patel
ખાંડવી

#ટ્રેડિશનલખાંડવી એ ટ્રેડિશનલ ગુજરાતી વાનગી છે જેમાં બેસનને છાસમાં ચડવીને બનાવવામાં આવે છે . અહીં હું કુકરમાં ફટાફટ થઈ જાય તે રીતે ખાંડવી ની રીત બતાવું છું.

Bijal Thaker
ચીઝ ખાંડવી

#કૂકર#indiaમોઢા માં મુકતા જ ઓગળી જાય એવી ખાંડવી ગુજરાત ની ઓળખ છે જે મહત્તમ ભાગે સૌને પ્રિય છે. ગુજરાત જ નહીં પરંતુ બિન ગુજરાતી લોકો માં પણ ખાંડવી એટલી જ પ્રિય છે. આમ તો પરંપરાગત ખાંડવી બનાવાની વિધિ થોડી મેહનત અને ધીરજ માંગી લે છે પરંતુ કૂકર માં બનાવતા ઘણો સમય બચી જાય છે.

Deepa Rupani
ખાંડવી (Khandvi Recipe In Gujarati)

#trend#week2ખાંડવી એ ગુજરાતીઓ નું મનપસંદ ફરસાણ છે તે સહેલાયથી અને સ્વાદિષ્ટ બને છે

Megha Mehta
ખાંડવી (Khandvi Recipe In Gujarati)

મને ભાવતી ખાંડવી મારી મમ્મી એ મને શીખવાડી છે. મને અને મમ્મી ને ખાંડવી ખુબ ભાવે છે.

Mehula Joshi
ખાંડવી

#પીળીખાંડવી ગુજરાતી ઓની ફેવરિટ ડીશ.. અને દેખાવે એટલી સરસ એટલીજ ટેસ્ટી પણ..

Tejal Vijay Thakkar
ખાંડવી(Khandvi Recipe in Gujarati)

#GA4#Week12#besanખાંડવી એ ગુજરાત ની પ્રખ્યાત વાનગી છે. દક્ષિણ ગુજરાત માં એ પાટુડી ના નામ થી ઓળખાય છે.ખાંડવી બનાવી બહુ સરળ છે.

Divya Dobariya
ખાંડવી(Khandvi Recipe in Gujarati)

#માઇઇબુક#પોસ્ટ4મને ખાંડવી ભાવે બહુ પણ બનાવા ની ગમે નઈ કેમ કે બહુ અગરી છે... એટલે મેં નવો રસ્તો ગોત્યો.. ચલો તમારી સાથે શેર કરૂં.. અને તમે પણ ઘડીએ ઘડીએ બનાવશો.

Soni Jalz Utsav Bhatt
ખાંડવી (Khandvi Recipe In Gujarati)

#bp22ખાંડવી એ પ્રખ્યાત ગુજરાતી ફરસાણ છે. ખાંડવી બનાવવી થોડી મહેનતનું કામ છે પણ સ્વાદમાં ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

Vaishakhi Vyas
ખાંડવી (Khandavi Recipe In Gujarati)

#trend2ખાંડવી એ એવી વાનગી છે જે નાના, મોટા બધાની ફેવરિટ હોય છે.તો ચાલો બનાવીએ એકદમ સરળ ખાંડવી....

Ruchi Kothari
સ્ટફ્ડ ખાંડવી

#ભરેલીખાંડવી એ એક ગુજરાતી ફરસાણ છે જે બિનગુજરાતીઓ માં પણ એટલું જ માનીતું છે. ચણા ના લોટ માંથી બનતી ખાંડવી મોઢામાં મુકતા જ ઓગળી જાય છે. જેમાં મેં ચીઝ ચટણી નું સ્ટફિંગ કર્યું છે.

Deepa Rupani
ખાંડવી

#goldenapron2#week1 કેમ છો મિત્રો... આજે ગુજરાતી સ્પેશ્યલ માં હું ખાંડવી ની રેસિપી લઇ ને આવી છું. જે ખુબ જ ફામૉસ ગુજરાતી ડીશ છે. ... અને તેને બનાવા ની રીત પણ આટલી જ સરળ છે.

Juhi Maurya
બીટરૂટ ખાંડવી(BeetRoot Khandvi Recipe in Gujarati)

ખાંડવી એ એક ફેમસ અને ટ્રેડિશનલ ગુજરાતી ફરસાણ છે. મેં ખાંડવી માં થોડો અલગ ટચ આપવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે. તો રેસીપી જોઈ લઈએ.#GA4#week12

Jyoti Joshi
ખાંડવી

#VN#ગુજરાતીગુજરાતીઓ ની ખાસ વાનગી એટલે ખાંડવી.

lina vasant
ખાંડવી (Khandvi Recipe In Gujarati)

#RB1#SF મારા સન ને ખાંડવી ખુબ ગમે છે .તેનું મનપસંદ ફરસાણ ખાંડવી છે એટલે તેની ફરમાઈશ પર મેં ખાંડવી બનાવી છે .મેં પહેલીવાર ખાંડવી બનાવી છે , આશા છે તમને પણ ગમશે .

Rekha Ramchandani
ખાંડવી

#પીળીગુજરાતી ઓનું મનપસંદ ફરસાણ એટલે ખાંડવી... ઝડપથી અને સરળતાથી બની જાય છે અને જ્યારે પણ ઘરમાં કોઈ મહેમાન અચાનક આવે ત્યારે ખાંડવી અને ભજીયા, ગોટા જ યાદ આવે છે.

Bhumika Parmar
ખાંડવી

#ફર્સ્ટ ખાંડવી એ ગુજરાતી નાસ્તો છે. જે ખાવા માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને બનાવવું પણ સરળ છે, તે બનાવવા માટે તેલની માત્રા ખૂબ જ ઓછી હોય છે. આ સ્વાદિષ્ટ ખાંડવી તમે પણ જરુર બનાવજો.

Rani Soni
રવા ઢોકળા

#કાંદાલસણ#પોસ્ટ5ઢોકળા નું નામ આવતા જ આંખ સામે પોચા અને સ્પોનજી વાનગી આવી જાય છે. મૂળ ગુજરાતી વાનગી એ ગુજરાત ની બહાર પણ એટલી જ ચાહના મેળવી છે. વિવિધ જાત ના ઢોકળા માં એક બહુ પ્રચલિત અને જલ્દી બનતા ઢોકળા છે રવા ઢોકળા. રવા ઢોકળા ની ખાસિયત છે કે તેમાં આથા ની જરૂર નથી પડતી ,ઇન્સ્ટન્ટ બની જાય છે.

Deepa Rupani
ખાંડવી (કુકર માં) (Khandvi recipe in gujarati)

#ફટાફટચણાનો લોટ અને દહીં અથવા છાશ બે મુખ્ય ઘટકો થી બનાવવામાં આવતી ખાંડવી ને પાટુડી પણ કહેવામાં આવે છે. ગુજરાતના ટ્રેડિશનલ નાસ્તામાં ખાંડવી નો સમાવેશ થાય છે. ખાંડવી ગુજરાતી થાળી માં ફરસાણ તરીકે પીરસવામાં આવે છે.

Parul Patel
કૂકર મા ખાંડવી

#કૂકર #india આં ખાંડવી કૂકર મા બનેલી છે તેનો સ્વાદ કડાઈ મા બનેલી જેવો જ આવે છે.ખાંડવી એ આપણા ગુજરાતીઓ ની પ્રિય વાનગી કહી શકીએ.

Varsha Karia I M Crazy About Cooking
ખાંડવી

#લોક્ડાઉનખાંડવી બનાવવા માં બહુ મહેનત પડે છે પણ કુકરમાં સહેલી અને ઝડપથી થઇ જાય છે એટલે હુ દરવખતે કુકરમાં જ ખાંડવી કરુ છુ #લોકડાઉન

Pragna Shoumil Shah
ગુજરાતી ખાંડવી (Khandvi Recipe In Gujarati)

ખાંડવી એ ગુજરાતી ટ્રેડિશનલ રેસિપી છે. જે નાના મોટા દરેકને ખૂબ જ ભાવે છે.#trend2

Nidhi Sanghvi
પાલક ખાંડવી (કુકર)

#JSR#RB14#cookpad_guj#cookpadindiaમોઢા માં ઓગળી જાય એવી નરમ અને મુલાયમ ખાંડવી એ ગુજરાત નું બહુ જાણીતું ફરસાણ છે. ચણા ના લોટ થી બનતી ખાંડવી ને પારંપરિક રીતે બનાવીએ તો વધુ સમય, મેહનત અને કાળજી ની જરૂર પડે છે. પરંતુ કુકર માં બનાવીએ તો સમય ન બચાવ ની સાથે ખાંડવી બનાવવામાં લાગતી મેહનત અને કાળજી ની જરૂર ઓછી થઈ જાય છે. આજે મેં પાલક ની ખાંડવી બનાવી છે.

Deepa Rupani

વધારે જોવો

More Recipes