बनारसी तहरी

Lovly Agrwal
Lovly Agrwal @cook_17473103

#कुकर
#पोस्ट1
आज मैंने आप सबके लिए बनारसी स्वादिष्ट तहरी बनाई हैं जो आप सबको बहुत ही पसन्द आएगी।

बनारसी तहरी

#कुकर
#पोस्ट1
आज मैंने आप सबके लिए बनारसी स्वादिष्ट तहरी बनाई हैं जो आप सबको बहुत ही पसन्द आएगी।

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सामग्री

10 से 15 मिनट।
3 से 4सर्विंग
  1. 2 कप बासमती चावल
  2. 1 कप प्याज कटे हुए
  3. 1/2- टमाटर कटे हुए
  4. 1/2 कप मटर
  5. 1 कप परवल कटे हुए
  6. 1/2 कप आलू कटे हुए
  7. 1 स्पून- लहसुन हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  8. 1 छोटी चम्मच नींबू का रस
  9. 2 चम्मच तेल
  10. 1 टी स्पून- राई
  11. चुटकी हींग
  12. 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  13. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  14. 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  15. स्वादानुसारनमक
  16. 1 स्पून- कसूरी मेथी

कुकिंग निर्देश

10 से 15 मिनट।
  1. 1

    सबसे पहले चावल को धोकर कर निथार लें। अब सारी सब्जी को काट कर एक थाली में रख लें।इसमें मैं आलू रखना भूल गयी रेसिपी में आलू भी हैं।

  2. 2

    अब कुकर में तेल डालेंगे फिर हींग व राई डाले अब लहसुन, हरी मिर्च,प्याज डालकर फ्राई करेंगे।अब आलू,परवल,मटर,टमाटर डालकर फ्राई करेंगे और अच्छी तरह सब्जी को सेके अब मसाला,हल्दी,व लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करेंगे।

  3. 3

    अब चावल डालकर सब्जी व चावल को थोड़ा सेके और नमक डालकर और चावल के हिसाब से पानी मिलाए सबको मिक्स करने के बाद कुकर को ढक्कन से बन्द कर दें और एक सीटी में पकाए।

  4. 4

    जब चावल पक जाए तो ऊपर से कस्तूरी मेथी व नींबू का रस डालकर मिक्स करेंगे।अब तहरी तैयार। तहरी अधिकतर लोग चटनी व सलाद के साथ खाते हैं इससे टेस्टी लगता हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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