पंजीरी (Panjiri recipe in Hindi)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

#प्रसाद
#पोस्ट2

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सामग्री

15 mins
  1. 1/2 कपगेहूँ का आटा
  2. 1/3 कप या स्वाद अनुसारपिसी चीनी
  3. 1/4 कपकटे हुए पंच मेवा (कोई भी 5 सूखे मेवे)
  4. 1 बड़ा चम्मच सूजी
  5. 1 बड़ा चम्मच देसी घी
  6. 1 छोटा चम्मचइलायची पाउडर ऑपशनल है
  7. आवश्यकता अनुसारतुलसी के पत्ते

कुकिंग निर्देश

15 mins
  1. 1

    एक कढाई में देसी घी डाल कर गरम करे और फिर सूजी डाल कर धीमी आंच पर हल्की सुनहरी होने तक भून ले।

  2. 2

    सूजी हल्का सुनहरा पर गेहूँ का आटा डाल कर लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर लगता 8-10 मिनट भूने।

  3. 3

    आटा सुनहरा होने पर सारे पंच मेवा और इलायची डाल कर 2 मिनट के लिए भूने और फिर गैस बंद कर दे और थोड़ा ठंडा होने।

  4. 4

    ठंडा होने पर पीसी हुई चीनी मिला कर अच्छी तरह से मिक्स करे हमारी पंजीरी तैयार है ।

  5. 5

    पंजीरी को एक प्याले में निकाल ले और तुलसी के पत्ते रख कर भगवान को भोग लगाए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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