काबुली चना और मूंगफली का अचार
Priyanka Shrivastava @cook_9529226
#pakwangali
#बॉक्स
Hey foodies.
हम भारतीय लोग चटपटा खाना ज्यादा पसंद करते हैं..और हमारे खाने में अचार न हो ..ये कैसे हो सकता है? आपने आम निम्बू मिर्च मिक्स अचार आदि तरह के अचार का स्वाद चखा ही होगा । तो हम आज कुछ नया अचार की रेसिपी लाये है ... इसमें हमने काबुली चना और मूंगफली का इस्तेमाल किया है और हाँ लहसुन का इस्तेमाल नही किया है और ये बहुत स्वादिष्ट है
काबुली चना और मूंगफली का अचार
#pakwangali
#बॉक्स
Hey foodies.
हम भारतीय लोग चटपटा खाना ज्यादा पसंद करते हैं..और हमारे खाने में अचार न हो ..ये कैसे हो सकता है? आपने आम निम्बू मिर्च मिक्स अचार आदि तरह के अचार का स्वाद चखा ही होगा । तो हम आज कुछ नया अचार की रेसिपी लाये है ... इसमें हमने काबुली चना और मूंगफली का इस्तेमाल किया है और हाँ लहसुन का इस्तेमाल नही किया है और ये बहुत स्वादिष्ट है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले काबुली चना कको 10 घण्टे के लिए पानी में भिगो देंगे...
- 2
अब 2 कटोरी पानी डाल कर उबालेंगे ताकि चने नरम हो जाएं और एक कपड़े में 1 घण्टे के लिए बिछा देंगे ताकि पानी बिलकुल सूख जाए
- 3
अब एक कड़ाही में तेल को धुंआ आने तक गर्म करेंगे और आंच से हटा कर ठंडा होने देंगे
- 4
अब सारे मसालों को तेल में डाल कर अच्छे से चलाएंगे(नमक,लाल मिर्च पाउडर,कश्मीरी मिर्च पाउडर हल्दी,धनिया,सौंफ,मेथी दाना,कलौंजी दाना)
- 5
अब चना डाल कर अच्छे से मिक्स करेंगे और सिरका डाल कर मिक्स करेंगे
- 6
और 1घण्टे के बाद भुनी मूंगफली डालेंगे और अच्छे से चलाएंगे
- 7
अब खाने के लिए तैयार है स्वादिष्ट अचार
कुकस्नैपस
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I lv cooking so much
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Neelam Agrawal -
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