घुघरी चटपटी (Ghugari chatpati recipe in Hindi)
Mamta Gupta @cook_17887909
#goldenapron2
#वीक1
गुजराती
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा मैदा को मिला लें। नमक स्वादानुसार और मोयन डाल कर आटा गूंथ लें।
- 2
भरावन के लिए - उबले आलू को मिला लें। इसमें बारीक कटी हुई प्याज, कटी हुई हरी मिर्ची, कटी हुई हरी धनिया पत्ती और बाकी के सारे मसाले मिला लें। उबले मटर मिला कर मसल लें।
- 3
गुंधे हुए आटे से छोटी छोटी पूरी बेल लें।
- 4
पूरी के बीच में भरावन भर कर बीच से पलट लें।
- 5
अब इसके किनारे कुछ इस तरह से मोड़ कर बंद करें।
- 6
एक कडाही में तेल गर्म करें। मध्यम आंच पर सुनहरा तल लें।
- 7
तैयार है गेंहू के आटे की गुजराती घुघरी चटपटी।
कुकस्नैपस
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