वेजिटेबल पुलाओ (Vegetable pulao recipe in Hindi)
Dipti Mehrotra @dipti_mehrotra
वेजिटेबल पुलाओ (Vegetable pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धोकर रख दें। सब्जियां भी काट लें और धोकर रख दें।एक कुकर में घी गरम कर उसमेँ हींग,जीरा और सारे खडे मसाले डालें और चटकाएं।चावल का पानी निकाल कर चावल को कुकर में डाल कर भूनें।
- 2
2मिनट भुनने के बाद इसमे सारी कटी हुई सब्जियां डालें और भूनें।सारे सूखे मसाले डालें और मिलाए। एक मिनट और भूनें। 3कप पानी डालें और मिलाए।
- 3
ढक्कन लगा कर 2सीटी लगाएं और गैस बंद कर दें ।स्टीम निकल जाए तो कुकर खोल कर गरमा गरम वेजिटेविल पुलाव चटनी और सलाद के साथ सर्व करें ।
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