पंजाबी कढ़ी विथ पनीर पकौड़ा (Punjabi kadhi with paneer pakoda recipe in hindi)
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पंजाबी कढ़ी विथ पनीर पकौड़ा (Punjabi kadhi with paneer pakoda recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बाउल मे दही बेसन लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर धनिया पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिक्स करे।
- 2
2 कप पानी डाल कर अच्छी तरह से मथ ले बेसन का पतला घोल बना ले।
- 3
कढ़ाई मे एक टेबल स्पून तेल डाल कर गरम करे फिर मेथी दाना, जीरा और हींग डाल कर तडकने दे।
- 4
साबुत सूखी लाल मिर्च कटी हुई प्याज डाल कर हल्का गुलाबी होने तक भून ले
- 5
बेसन का पतला घोल डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे फिर आवश्यकता अनुसार पानी(1कप) स्वाद अनुसार नमक डाल कर मिडियम तेज़ आंच पर एक उबाल आने दे।
- 6
एक उबाल आने पर गैस की आंच को कम करे और लगभग 15-17 मिनट धीमी आंच पर पकाए।
- 7
जब तक कढ़ी पकती है हम पकौडे की तैयारी करे है ।
- 8
पनीर को छोटे छोटे टुकड़ों मे काट ले और और चुटकी भर नमक डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे।
- 9
एक बाउल मे बेसन,अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, कसूरी मेथी अजवाईन,स्वाद अनुसार नमक,सोडा डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे।
- 10
थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर गाढ़ा घोल बना ले।
- 11
अब एक कढाई मे तेल गरम करे और बेसन के घोल मे पनीर को डिप करके गरम तेल मे डाल कर मिडियम धीमी आंच तले।
- 12
सुनहरा होने तक अलट पलट कर तले और फिर तेल से निकाल ले।हमारे पनीर पकौडे तैयार है ।
- 13
अब हमारी कढ़ी लगभग 15 मिनट पक कर गाढ़ी हो गई है बारीक कटा हुआ हरी धनिया डाल कर मिक्स करे।
- 14
पनीर पकौड़ा डाल कर मिक्स करे (थोड़े से पकौडे बचा ले)और फिर गैस बंद कर दे।
- 15
हमारी पंजाबी कढ़ी विथ पनीर पकौड़ा तैयार है अब सर्विग बाउल में निकाल ले।
- 16
कढ़ी को और टेस्टी बनाने के लिए एक तड़का पैन मे देसी घी डाल कर गरम करे कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डाल कर गैस बंद कर दे ।
- 17
तैयार देसी घी का तड़का कढ़ी मे डाल कर मिक्स करे गरम गरम चावल, रोटी या परांठे के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
और पढ़ें Similar Recipes
-
पंजाबी कढ़ी विद प्याज़ पकौड़ा (punjabi kadhi with pyaaz pakoda recipe in Hindi)
#sept#pyaz #dahi #besan#punjabजब आप सब्जियां खाकर बोर हो जाएं तब कढी़ जरूर बनाएं । वैसे तो कढी़ कई राज्यों में बनाई जाती है, परंतु सब का स्वाद और बनाने का तरीका अलग अलग होता है। पंजाबी कढ़ी स्वाद में करारी और पकौड़े वाली होती है । यह बहुत ही टेस्टी होती है।
-
-
स्वादिष्ट पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (Swadisht Punjabi kadhi pakoda recipe in Hindi)
#DD1#WeekendPost2करी हमने हर तरह की खाई होगी मगर पंजाब की कड़ी की बात ही कुछ अलग है कड़ी हर देश में अपनी अपनी स्टाइल में बनाई जाती है, आज मैं स्वादिष्ट पंजाबी कढ़ी बनाकर तैयार क्यों हूं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लग रही है
-
पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (punjabi kadhi pakoda recipe in Hindi)
#sh#com आज मैंने पंजाबी कढ़ी पकौड़ा बनाया है गर्मी के मौसम में पंजाब में दोपहर के टाइम कड़ी खाई जाती है यह मैंने पकौड़ा अंकुरित दालें और पालक को मिलाकर बनाया है यह बड़ा ही ताकतवर होता है यह कड़ी में डाला जाता है और कढ़ी का का स्वाद गुना हो जाता है। अपने पोते के लिए भी बनाए हैं यह उसकी पसंद के हैं।
-
पंजाबी मेथी पकौड़ा कढ़ी (punjabi methi pakoda kadhi recipe in Hindi)
कढ़ी चावल का भोजन पंजाब का खानपान है लेकिन अब यह सब पसंद करते हैं ।मैंने पंजाबी स्टाइल मेथी पकौड़ा कढ़ी आप सबके लिए तैयार की है बताइए कैसी बनी है। यह नॉर्मल कड़ी से कुछ अलग हटकर है। #2022#Week 4
-
पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (Punjabi Kadhi Pakoda recipe in hindi)
#win #week1 कढ़ी भारत का एक पारंपरिक व्यंजन है जो सभी जगह अलग अलग तरीक़े से बनाया जाता है , आज मैंने पंजाबी कढ़ी पकौड़ा बनाया है जो स्वाद में बेहतरीन है ।
-
-
कढ़ी पकौड़ा (kadhi pakoda recipe in Hindi)
कढ़ी पकौड़ा#2022#W4
-
पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (Punjabi kadhi pakoda recipe in Hindi)
#ebook2020 #state9 (पकौड़ा बिना तले)कढ़ी पकौड़ा पंजाब की फ़ेमस कढ़ी है जिसमें तले हुए पकौड़ा कढ़ी में डाला जाता है तो इसे हेल्दी बनाने के लिए मैंने इसे बिना तले बनाया है.
-
पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (punjabi kadhi pakoda recipe in Hindi)
#ws3पंजाबी कढ़ी पकौड़ा एक नॉर्थ इंडिया की डिश है जो सब को बहुत पसंद आती हैंपंजाबी कदी पकौड़ा बहुत स्वादिष्ट बनते हैं ये बेसन और दही से बनाते हैं दाल सब्जी खाने का मन ना हो तो कढ़ी बना लो अच्छी भी लगती हैं!
-
पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (punjabi kadhi pakorda recipe in Hidni)
#NARANGIपंजाबी कढ़ी पकौड़ा एक बहुत ही लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है!!!दही,बेसन और मसालों से बनी हुई कढ़ी में बेसन के पकौड़े डाल कर यह पंजाबी कढ़ी तैयार की जाती है जिसे चावल,सलाद या तंदूरी रोटी के साथ सर्व किया जाता है।आप भी यह रेसिपी फॉलो करें एवं यह कढ़ी बनाएं ,सबको जरूर पसंद आएगी!!!!
-
पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (punjabi kadhi pakoda recipe in Hindi)
#dd1कढ़ी के नाम से ही मुंह में पानी भर आता है चटपटी मसालेदारमैंनेपंजाबी कढ़ी लहसुन और प्याज़ डाल कर बनाई हैबहुत स्वादिष्ट बनती हैं और सब को पसन्द भी आती हैं! -
पंजाबी काढ़ी (Punjabi Kadhi recipe in Hindi)
#AugustStar#nayaPost 1कढ़ी तो सभी को बहुत पसंद होती हैं लेकिन पंजाबी कढ़ी की बात कुछ अलग है और बेसन के पकौड़े की कढ़ी मुझे बहुत पसंद हैं
-
पंजाबी स्टाइल कड़ी पकौड़ा (Punjabi style kadhi pakoda recipe in hindi)
#PW#cookpad india#cookpad hindi
-
पंजाबी कड़ी (Punjabi Kadhi recipe in Hindi)
सबकी पसंदीदा और लोकप्रिय पंजाबी कड़ी की रैसेपी लेकर मैं हाज़िर हूं।#rasoi #bsc #besan #kadhi
-
-
पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (Punjabi kadhi pakoda recipe in Hindi)
#Pwकढ़ी चावल पंजाब की पसंदीदा रेसिपियों में से एक है. मेरे घर में यह सभी को बहुत पसंद है इसलिए इसे हम महीने में एक या दो बार तो बना ही लेते है. इसे बनाना बहुत ही आसान है और ये स्वादिष्ट और चटकीला लगता है.यह एक पारंपरिक व्यंजन हैं. इसमें बेसन की करी में पकोड़े डीप रहते हैं. स्पेशली इसे चावल के साथ सर्व किया जाता है पर आप चपाती के साथ भी इसे खा सकते हैं. चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि !
-
पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (Punjabi Kadhi Pakoda recipe in hindi)
#pwकढ़ी के नाम से सब के मुंह में पानी आ जाता हैं मेरी मां को कढ़ी बहुत पसंद हैं और हमेशा कढ़ी खाने के लिए तैयार रहती हैं बनती भी स्वादिष्ट हैं! -
पंजाबी पकौड़ा कड़ी (Punjabi pakoda kadhi recipe in hindi)
#ebook2021#week3#sh #maदही गर्मियों में बहुत प्रयोग होती है और कड़ी तो सबको पसंद होती है तो आज मैंने कड़ी बनाईं है चावल के साथ तो बताओ कैसी बनी है।
-
पंजाबी कढ़ी पकौड़ी(punjabi kadhi pakodi recipe in hindi)
#MRW#WD2023पंजाबी कढ़ी पकौड़ी बहुत ही स्वादिस्ट और चटपटी उत्तर भारतीय व्यंजन है । इसमें बेसन और मसालों के स्वादिष्ट पकौड़े बनाएं जाते है और खट्टी दही बेसन के साथ कढ़ी बनाई जाती है ।
-
-
-
पंजाबी कढ़ी चावल (punjabi kadhi chawal recipe in Hindi)
#DD1#FM1भारत के हर शहर में तरह तरह के स्ट्रीट फ़ूड मिलते है, कढ़ी चावल उनमें से एक डिश है जो कि बहुत ही प्रचलित स्ट्रीट फ़ूड है।बाहर मिलने वाले कढ़ी चावल को सर्व करने का तरीक़ा ही है जो कि उसको और भी स्वादिष्ट बनाता है।कढ़ी चावल को दौने या मिट्टी के बरतन में सर्व किया जाता है और इसके ऊपर मिर्ची के पकौड़े , प्याज़, चटनी भुनी हुई लाल मिर्च और चाट मसाला और लाल मिर्च का तड़का डाला जाता है।
-
-
लहसुनिया कढ़ी पकौड़ा (lehsunia kadhi pakoda recipe in Hindi)
#box #a #besan #karipattaयह बेसन, खट्टे दही और मसालों के साथ बनाई गई लोकप्रिय उत्तर भारतीय करी रेसिपी में से एक है। यह चावल व्यंजनों के साथ साइड डिश के रूप में खाया जाता है, लेकिन रोटी और चपाती के साथ भी खा सकते है। अन्य भारतीय दाल व्यंजनों के विपरीत, यह गहरी तली हुई पकोड़ों के साथ करी के संयोजन के लिए जानी जाती है।मेरे घर में तो यह सब्जी के विकल्प के रूप में हिट है।अक्सर इसके साथ मैं धनिया पत्ती की चटनी भी सर्व करती हूँ, जिससे कढ़ी खाने का स्वाद बढ़ जाता है। इसके साथ रोटी, पूरी, परांठे,चावल सभी खाने में बहुत अच्छे लगते हैं और सब्जी ना भी हो तो ज्यादा फर्क नहीं पड़ता है। आज मैंने इसे लहसुन डाल कर बनाया है और साथ ही बेसन के प्लेन पकौड़े इसमें डालें हैं। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इस कढ़ी पकौड़ा को कैसे बनाया है ।
-
पंजाबी कढ़ी पकोड़ा (Punjabi Kadhi pakoda recipe in Hindi)
#wdनमस्कार, महिला दिवस की शुभकामनाएं। आज सबसे ज्यादा महिला सशक्तिकरण की बातें होंगी। लेकिन महिला सशक्तीकरण क्या है यह कोई नहीं जानता। महिला सशक्तीकरण एक विवेकपूर्ण प्रक्रिया है। हमने अति महत्वाकांक्षा को सशक्तिकरण मान लिया है। इसलिए आज मे पंजाबी कढ़ी पकोड़ा बनाया है जो की मेरी माँ को बहुत पसंद है।
-
-
भरवां बैगन मसाला पंजाबी स्टाइल (Bharva baigan masala punjabi style recipe in Hindi)
#पंजाबी#लोहड़ी#पोस्ट 3
-
पंजाबी कढ़ी पकौड़ा (Punjabi kadhi pakoda recipe in hindi)
#home #mealtime ढेर सारी प्याज और लहसुन का छौंक बेसन-दही की कढ़ी को राजस्थानी से पंजाबी बना देता है और खाने को जायकेदार।
-
पनीर पकौड़ा (Paneer Pakoda recipe in hindi)
#bsc #rasoi पकौड़े किसे पसंद नहीं होते , चाहे तो सुबह नाश्ते में बनाया जाए या शाम की चाय के साथ मज़ा दुगना हो जाता है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/11393719
कमैंट्स