सूजी आलू फिंगर्स (Suji Aloo fingers recipe in Hindi)
Rashmi (Rupa) Patel @rashmirupa
#goldenapron3
#week14
#suji
यह सूजी और आलू से बना एक स्वादिष्ट नाश्ता है, जो सभी को बहुत पसंद आयेगा।
सूजी आलू फिंगर्स (Suji Aloo fingers recipe in Hindi)
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#week14
#suji
यह सूजी और आलू से बना एक स्वादिष्ट नाश्ता है, जो सभी को बहुत पसंद आयेगा।
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम आलुओं को अच्छी तरह से साफ कर लें और उबाल लें।
- 2
एक बर्तन में पानी लें। उसमें १ छोटी चम्मच तेल और चुटकी भर नमक मिलाएं। पानी खौलने लगे, तब इसमें सूजी डालकर मिला दें, मिश्रण को गाढ़ा हो जाने दें और ध्यान रखें, सूजी में गाँठें ना रहें।
- 3
मिश्रण को ठंडा होने दें। जब तक मिश्रण ठंडा हो रहा है, धनिया पत्ती और हरी मिर्च को बारीक काट लें और अब उबले हुए आलुओं को छीलकर मसल लें।
- 4
सूजी का मिश्रण, आलू, बारीक कटी हुई धनिया पत्ती और हरी मिर्च को आपस में धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- 5
अब हाथों को तेल से चिकना करके लम्बी-लम्बी स्टिक्स बना लें।
- 6
कड़ाही में तेल गर्म करें। अब मध्यम आँच पर सभी फिंगर्स को सुनहरा भूरा होने तक तल कर निकाल लें।
- 7
कुरकुरा, स्वादिष्ट स्नैक तैयार है। अपने मनपसंद डिप के साथ सब को खिलाएं और स्वयं भी खाएँ।
कुकस्नैपस
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