पुदीना स्वाद के साथ आम का लउंजी

Abha Jaiswal
Abha Jaiswal @abha_27
Prayagraj

#family
#yum यह आम लंउजी मेरे पूरे परिवार को बहोत पसन्द है।

पुदीना स्वाद के साथ आम का लउंजी

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#yum यह आम लंउजी मेरे पूरे परिवार को बहोत पसन्द है।

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सामग्री

  1. 500 ग्रामकच्चे आम
  2. 1-2 टेबल स्पूनतेल
  3. 1 पिंचहींग
  4. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/4 छोटी चम्मचसौंफ
  6. 1 चम्मचहल्दी पावडर
  7. 200 ग्रामगुड़
  8. नमक स्वादानुसार
  9. 1/4 चम्मचकाला नमक
  10. 1 कटोरीपुदीना पत्ती

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आम को धोइये, छीलिये और 2 इंच मोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

  2. 2

    कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये, गरम तेल में हींग, जीरा और सौंफ डालिये, हल्का ब्राउन भूनिये, हल्दी पाउडर डालिये, कटे हुये आम डालकर, नमक, काला नमक और लाल मिर्च पाउडर डाल दीजिये। १ -२ मिनट भूनिए।

  3. 3

    आधा कप पानी डालिये और ढककर आम के टुकड़े नरम होने तक पकने दीजिये.  गुड़ डाल दीजिये, 

  4. 4

    मिक्सर में पुदीना पीसकर उसका रस निकाल लें और फिर उसे मिला दें।आम की लोंजी तैयार है।

  5. 5

    आम की लौंजी को प्याले में निकालिये, अपने खाने में पूरी या परांठा के साथ परोसिये और खाइये।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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