पुदीना स्वाद के साथ आम का लउंजी

Abha Jaiswal @abha_27
पुदीना स्वाद के साथ आम का लउंजी
कुकिंग निर्देश
- 1
आम को धोइये, छीलिये और 2 इंच मोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
- 2
कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये, गरम तेल में हींग, जीरा और सौंफ डालिये, हल्का ब्राउन भूनिये, हल्दी पाउडर डालिये, कटे हुये आम डालकर, नमक, काला नमक और लाल मिर्च पाउडर डाल दीजिये। १ -२ मिनट भूनिए।
- 3
आधा कप पानी डालिये और ढककर आम के टुकड़े नरम होने तक पकने दीजिये. गुड़ डाल दीजिये,
- 4
मिक्सर में पुदीना पीसकर उसका रस निकाल लें और फिर उसे मिला दें।आम की लोंजी तैयार है।
- 5
आम की लौंजी को प्याले में निकालिये, अपने खाने में पूरी या परांठा के साथ परोसिये और खाइये।
कुकस्नैपस
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