#hw  #मार्च           अचार का तो कहना ही क्या. नाम से ही मुह मैं पानी आ जाता है....

#march2# लालमिर्च का अचार का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है बहुत आसान और बहुत टेस्टी भी है

#SC #week2#srw #weekend2#dadi/Nani recipes/tikha.अचार हमारे भारतीय संस्कृति में भोजन का अभिन्न हिस्सा है जिसे हम परम्परागत तरीके से पिढी़ दर पिढी बनाकर अपने घरों में मौसम के अनुसार रखतें हैं। अचार हमारे भोजन में साइड डिश के तौर पर परोसा और खाया जाता है। अचार चटपटा, खट्टा और तीखा स्वाद के कारण नाम सुनते ही मुंह में पानी भर जाता है।आज मैं अपनी नानी मां द्वारा बनाईं गई मिक्स अचार की विधि शेयर कर रहीं हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटा होता है।

#JMC #week3अचार के नाम से मुंह में पानी आ जाता हैं और वो भी मिर्ची का अचार चटपटा ओर मसाले दार बना हैं!

#Winter3मीठा अचारअचार का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है। हमारे भारत के सभी राज्यों में विभिन्न प्रकार के अचार बनाए जाते है। ज्यादातर लोगों को तीखा और चटपटा अचार पसंद होता है। लेकिन एक बार गोभी और गाजर का मीठा अचार जरूर बनाए। ये बच्चों को भी बहुत पसंद आता है।

#POM#strआज मैं मिक्स वेज आचार शेयर कर रही हूँ जो सुनते ही मुह में पानी आ जाय,

ये अचार सर्दियों में बनाई जाती है इस अचार में बहुत सारी सब्जी का उपयोग किया जाता है ये बहुत स्वादिष्ट होती है और कुछ ध्यान देने वाली बातें है जो फोलो कीजिएगा तो साल भर तक अचार खराब नही होगा । #dec

#2022#w5#gazarगाजर का खट्टा मीठा अचार खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता हैगाजर खाने के बहुत से फायदे है पेट की चर्बी कम करने के लिए गाजर का जूस पिए हिमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए गाजर का जूस फायदा करता है आज में गाजर का खट्टा मीठा अचार बना रही हूं विधि बहुत ही आसान है जरूर ट्राई करे

#family #kids दिनांक 29/4/20 आम पना (जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाए)

#narangiसर्दियों का मौसम शुरू होते ही बहुत सारी ताजी ताजी सब्जियां आने लगती हैं। उनका ताजा मिक्स अचार बहुत ही टेस्टी लगता है और झटपट तैयार हो जाता है आप अपनी मनपसंद सब्जियों से इसको बना सकते हैं और इसे हम रख के 4 से 5 महीने खा सकते हैं। जब कभी जल्दी हो, सब्जी ना बनी हो तो हम इस अचार के साथ अपना खाना भी खा सकते हैं जो बहुत ही टेस्टी लगता है।

#auguststar #timeनाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है.

#kingआम का अचार नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है खाने के साथ आम का अचार हो तो खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है

#winter 3 अचार का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। सर्दियों में इंसटेंट गाजर मूली का अचार बनता है जो जल्दी बनने के साथ टेस्टी होता है जिससे खाने का स्वाद भी बढ़ जाता है।

#Aw#cj #week3 आम का अचार देखते ही मुंह में पानी आ जाता है. इस अचार को बच्चे बड़े सभी पसंद करते हैं. खाने में बहुत स्वादिष्ट और चटपटा लगता है. यह अचार लंबी अवधि तक चलता है.

#mirchiगोलगप्पे का पानी,पानी पूरी नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है गोलगप्पे का पानी बहुत स्वादयुक्त और चटपटा बनता है

#march2. हैलो दोस्तों अचार का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है।आज मै बिल्कुल नए तरीके से लाल मिर्च के अचार की रेसिपी लेकर आई हू। बचपन में अपनी दादी को और बाद में अपनी मम्मी को बनाते देखा है।मम्मी ही अचार बनाकर देती थी लेकिन कुछ सालो से उनकी तबियत अब ठीक नही रहती है तो अब मैं खुद ये अचार बनाती हूं।जो सभी को पसंद आती है।खड़े मिर्चें का अचार तो सभी बनाते है लेकिन आज मैं मिर्चें को काट कर अचार बनाने बाली हूं।तो चलिए हम इसे बनाते है अगर आपको मेरी ये रेसपी पसंद आए तो जरूर ट्राई करिएगा।

#March2मिर्च का नाम आते ही मुंह में पानी आ जाता है ये अचार ज्यादातर सबको पंसद आता है इसमें तेल का कम इस्तेमाल होता है!

#mic #week2 लगभग सभी सिंधी घरों में पानी वाला प्याज़ का अचार बनाया जाता है और ही खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। मैंने भी यह अचार बनाना अपनी एक सिंधी दोस्त से सीखा था जब मैंने इसे पहली बार खाया था तो यह मुझे बहुत ज्यादा पसंद आया था। अब मैं गर्मी के सीजन में अक्सर या अचार बनाया करती हूं।इस अचार को पानी का अचार भी कहते हैं।

मिक्स सब्जी अचार (लॉक डाउन मे घर में उपलब्ध सब्जियों का अचार)#goldenapron3#week10#post4

#JMC#week3आम का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और जब बात कच्चे आम की हो तो क्या कहने! आम का अचार भूख बढ़ाने के लिए काफी होता है, मेरे घर में मेरी सासू माँ बहुत ही अच्छा अचार बनातीं है मैंने भी उन्हीं से सीखा है!

#sp2021अचार के नाम से ही मुंह में पानी आ जाता है आज मैंने हरी मिर्च का अचार बनाया है सूखे मसाले राई, पीली सरसों, मेथी दाना, गर्म मसाला, काला नमक, सौंफ, हल्दी डाल कर बनाया है हरी मिर्चस्वास्थ्य के लिए लाभदायक है पाचन दुरूस्त करती हैं आंखो के लिए लाभदायक हैं!

इमली का नाम सुनते ही सभी के मुँह में पानी आ जाता है इसकी अचार भी बहुत ही चटपटी यानी खट्टी मीठी ओर तीखी होती है तो चलिए बनाते हैं इमली की मीठी अचार #winter 3 मीठा अचार

#winter3#weekend3#Amlaआंवला को संस्कृत में धात्रीफल कहते हैं ।आंवला मे प्रचुर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है इस कारण से इसे गुणों का खान कहा जाता हैं ।यह आँखों के रोशनी बढ़ाने मे भी असरकारी होता है ।इसकी एक खाशियत हैं कि उबालने और सुखाने पर भी इसके गुण पर कोई असर नहीं पड़ता है ।बालों की लम्बाई और सफेद होने और गिरने से बचाने में भी रामबाण औषधि है ।इसके प्रयोग विभिन्न प्रकार के मुरब्बे ,अचार ,चटनी ,हलवा ,चव्वनप्राश और विभिन्न प्रकार के आयुर्वेदिक दवाओं में सूखा कर किया जाता हैं ।घरेलू तौर पर हम इसका उपयोग अचार और मुरव्वे बना कर सालभर के लिए रखते हैं ।मुझे तो इसे कच्चे खाकर पानी पीने पर अद्भुत स्वाद की अनुभूति होती हैं ।

#win#week3#DC#week2#hari mirch#cookpadTurns6 अचार का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है।अचार भारतीय भोजन का मुख्य अंग है। इससे खाने का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। आज मैंने हरी मिर्च का अचार बनाया है जिसे मैंने बाजार का रेडीमेड अचार मसाला डालकर बनाया है।

#GA4#Week13#ChilliPost 2अचार भारतीय भोजन की साइड डिश होते हुए भी भारतीय थाली की जान कहीं जाती हैं ।अचार तो अनेक प्रकार के चीजों से बनाई जाती हैं जिससे आम ,कटहल ,करौंदा ,अमड़ा ,करैला ,भरवां लाल मिर्च प्रमुख हैं पर सबसे ज्यादा बनाई और खाई जाने वाली अचार मिक्स अचार है ।

#march2सर्दियों का मौसम अपने साथ मे तरह तरह की सब्जियां भी लाती हैं जिससे हम अचार बनाते हैं और सालभर तक खाते हैं ।इनमें से एक हैं मोटी लाल मिर्च जिससे भरवां अचार बनाया जाता है ।यह खाने में जितना लाजवाब और स्वादिष्ट होता है उतना ही देखने में मोहक ।

#Winter3Post 2आंवला विटामिन सी से भरपूर और आँखों के लिए फायदेमंद होता है ।आज मै आंवला का तुरंत खाने वाला अचार बनाई हूँ जो कम तेल मसालों के साथ रसोई में मौजूद सामग्री से झटपट बन जाता हैं और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट अचार होता है ।

#winter3अचार खाना तो सबको पसंद है आज मैंने गाजर गोभी और शलजम का अचार बनाया है खाने में भी बहुत स्वादिष्ट और चटपटा हैं अचार के नाम से मुंह में पानी आ जाता हैं आम का हो नींबू को हो या मिर्ची का हो या गाजर गोभी शलजम कामैने पंजाबी तरीके से बनाया है

#chatoriअचार का नाम आते ही मुंह में पानी आने लगता है।ऊपर से अचार यदि आम का हो तो क्या कहने! चटोरेपन से भरपूर झटपट तैयार होने वाला यह अचार सालों साल तक सुरक्षित भी रहता है।मेरे परिवार में यह सभी को भाता है।

#sh #kmt#ebook2021#week4अचार का नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता हैं शायद ही कोई होगा जिसे अचार खाना न पसंद हो. र्गमियों के मौसम में तो कुछ न कुछ चटपटा तीखा खाने का मन करता ही है. खाने के साथ अगर अचार हो तो खाने का स्वाद दोगुना हो जाता हैं.