पेठा खीर कप
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धोकर साफ कर लें और पानी में भिगो कर १५-२० मिनट तक रखें। दूध पैन में डालकर उबालें इलायची, चावल डालकर मीडियम फ्लेम पर पकाएं जब थिक होने लगे तो चीनी,थोडे मेवे, किशमिश डालकर मिक्स करें और ४-५ तक और पकाएं। गैस बंद करें और खीर को नार्मल होने दें फ्रिज में में ठंडा होने रखें। पेठा कस लें अगर पीले रंग का पेठा मिल जाए तो अच्छा है अगर नहीं है तो सफेद पेठा कस कर पीला रंग या केसर मिक्स करें।अब कप में पेठे की लेयर बनाएं।
- 2
अब खीर डालें फिर पेठा डालें और फिर खीर डालें।
- 3
अब मेवे से गार्निश करें और ठंडी-ठंडी पेठा खीर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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