कुकिंग निर्देश
- 1
गैस पर दूध को गरम कर ले जब दूध उबल जाए तो वेनेगर मिला कर स्पून से हिलाते रहे दूध पूरी तरह से फ्ट्र गया है
- 2
पानी को निकाल कर पनीर को साफ पानी से अच्छी तरह धो ले अब पनीर को एक पतले कॉटन के कपड़े में निकाल ले पानी की अच्छे से निचोड़ ले अब।पनीर के उपर एक भारी चीज रख दे अब पनीर को कपड़े से निकाल ले पीसेस में काट ले घर का बना पनीर बहुत ही मुलायम बनता है
- 3
हमारा घर में बना पनीर बन कर तैयार है
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घर का बना मोज़ेरेला चीज़ (ghar ka bana Mozzarella Cheese recipe in Hindi)
#GA4#Week10 * दूध उदास बैठा कुछ सोच रहा था। * हर बात से अंजान , खुद में ही खो रहा था। * मैंने पूछा क्यों उदास हो, मुझको तो बतलाओ। * अपनी परेशानी को मुझसे न छुपाओ। * उदास मन से बोला - पिज़्ज़ा, पास्ता से मिलने को मेरा मन ललचाये। * पर मैं (दूध) कैसे इनसे मिलूं, ये समझ नहीं आये। * मीतू तुम कुछ ऐसा कर दो, मेरी परेशानी सुलझ जाए। * पिज़्ज़ा, पास्ता को भी मुझसे मिलकर बडा मज़ा आये। * ठीक है दूध प्यारे मैं(मीतू), कुछ उपाय करती हूं। * उदास मत होना दोबारा, तुम्हारी परेशानी मैं हल करती हूं। * तब मैंने सिरका को बुलाया। * सिरका से दूध का रूप बदलवाया। * लिक्विड से सॉलिड रूप में आया। * साफ पानी से धो - धो कर चेहरा इसका चमकाया। * क्लीन रैप का सूट दूध को पहनाया। * 2-3 घण्टे ठण्डा करके कितना बढ़िया रूप इसको दिलवाया। * अपने नए रूप को देख दूध बहुत शरमाया। * एक नए नाम चीज़ से इसको मैंने बुलाया। * पिज़्ज़ा, पास्ता से मैंने चीज़ (दूध) को मिलवाया। * चीज़ (दूध) से मिलकर उन दोनों को भी बडा मजा आया। * पिज़्ज़ा, पास्ता से मिलकर दूध (चीज़) को बड़ी खुशी मिली थी। * दूध (चीज़) के मन की इच्छा पूरी हो गई थी। * दूध (चीज़) ने मुझको गले से लगाया। * बोला मीतू शुक्रिया तुमने ही मेरी इच्छा को पूरा कराया। Meetu Garg -
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