पुदिना फ्लेवर के नमकपारे (Pudina flavour ke namakpare recipe in hindi)

Meenu Ahluwalia
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
गाजियाबाद(उत्तर प्रदेश)

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सामग्री

  1. 1 + 1/2 कप बेसन
  2. 2 बड़े चम्मच सूजी
  3. 1/2 कपमैदा
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1/2 चम्मचजीरा
  7. 1 चम्मचअजवाइन
  8. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  10. 1 चम्मच पुदिना पाउडर
  11. 1 बड़ा चम्मच तेल मोयन के लिए
  12. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बेसन,सूजी औऱ मैदा को एक थाली मे छान ले,उसमें नमक, हल्दी, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन,पुदीना औऱ काली मिर्च पाउडर को डाल कर अच्छे से मिक्स करे

  2. 2

    पुदिना पाउडर भी एड करें

  3. 3

    अब इसमें तेल डाल कर मिक्स करें, अब थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर टाईट डो बना ले

  4. 4

    डो पर थोड़ा तेल लगा कर ढक कर 10-15मिनट अलग रख दे,अब डो को दो भाग मे बॉट ले,प्लेटफॉर्म को तेल से ग्रीस करें औऱ लोई लेकर हाथ से फैला कर बेलन की सहायता से रोटी जैसे बेल ले

  5. 5

    अब चाकू की सहायता से मनपसंद सेप मे काट ले

  6. 6

    अब कढाई मे तेलगर्म करे औऱ थोड़े थोड़े पीस डाल कर मीडीयमगर्म तेल मे क्रिस्प तल ले,इसी प्रकार सभी को तल ले औऱ ठंडा होने पर किसी एयर टाईट कन्टेनर मे डाल कर रखे

  7. 7

    चाय के साथ एंजाए करें पुदिना फ्लेवर नमक पारे.....

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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