दाल पापड़ी (Dal papadi recipe in Hindi)

Rafiqua Shama
Rafiqua Shama @rafiquashama
MP
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सामग्री

  1. 1 कपधुली मूंग दाल
  2. 1 कपमसूर की दाल
  3. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  4. 1 चम्मचनमक
  5. सजाने के लिए
  6. 1 चम्मचसादा नमक
  7. 1 चम्मचकाला नमक
  8. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  9. 1 चम्मचइमली की मीठी चटनी
  10. 1 चम्मचहरी चटनी
  11. 1 चम्मचपुदीने की अचारी चटनी
  12. 1प्याज बारीक कटी
  13. 1टमाटर बारीक कटा
  14. पापड़ी के लिए
  15. 1 कपमैदा
  16. 1/2 चम्मचअजवाइन
  17. 2 चम्मचतेल
  18. स्वादानुसारनमक
  19. तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दोनो दालो को धो के कुकर में डाल के हल्दी और नमक डाल के आवश्यकता के अनुसार पानी डालकर के २ सीटी आने तक पकायेंगे

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    अब एक प्लेट में मैदा लेंगे और उसमें अजवाइन और नमक डाल के आवश्यकता के अनुसार पानी डालकर के कड़ा आटा गूथ लेंगे

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    अब छोटी सी लोई बनाकर उसकी पतली रोटी बेल लेंगे इसी तरह सारे तैयार कर लेंगे अब कढ़ाई में तेल डालकर के गरम करेंगे फिर आँच को मध्यम कर लेंगे फिर उसमे रोटी डाल के सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लेंगे इसी तरह सारे तैयार कर लेंगे

  4. 4

    अब कटोरी में दाल निकाल लेंगे फिर उसमें प्याज़ टमाटर सादा नमक काला नमक जीरा पाउडर इमली की चटनी हरी चटनी अचारी चटनी और नमकीन डाल के सजा देंगे

  5. 5

    हमारी दाल पापड़ी तैयार है इसे बच्चे और बड़े बहुत पसंद करते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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mujhe pasand hai naya naya khana banana
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