प्याज कचौड़ी (Pyaz kachodi recipe in Hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
प्याज कचौड़ी (Pyaz kachodi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज को बारीक कट करें पैन में तेल गरम करें गैस मीडियम फ्लेम पर रखें अब जीरा, सौंफ डालकर भूनें हींग डालें।
- 2
अब प्याज, नमक डालकर मिलाएं और ढक कर २-३ मिनट तक पकाएं।अब मसाले डालकर भूनें।
- 3
अब अमचूर पाउडर डालकर १-२ मिनट तक भूनें गैस बंद करें।अब मिश्रण को नॉर्मल होने दें।अब आटे की बराबर साइज़ की लोई बनाकर स्टफिंग डालें और अच्छी तरह से बंद करें।
- 4
कढ़ाई में तेल गरम करें और सिम फ्लेम पर हल्के गरम तेल में कचौड़ी डालकर सुनहरी होने तक दोनों साइड से तल लें निकाल कर टिश्यू पेपर में रखें। सर्विंग प्लेट में रखें और सॉस, चटनी के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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