बंगाली रसगुल्ले (Bengali rasgulle recipe in Hindi)

Mamta Roy @Mamta_Food2822
#mithai
घर का बना स्वादिस्ट रसगुल्ला,बनाना बहुत आसान है ओर खाने मे दिल को छू जाए !
बंगाली रसगुल्ले (Bengali rasgulle recipe in Hindi)
#mithai
घर का बना स्वादिस्ट रसगुल्ला,बनाना बहुत आसान है ओर खाने मे दिल को छू जाए !
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दूध को उबाल ले फिर गैस को बंद करके नींबू का रस थोड़ा-थोड़ा मिलाए ओर 2-3 मिनट छोड़ दे,जब दूध फट जाए तो कपड़े मे छैना को डाल कर सादे पानी से धो दे !
- 2
अब पानी निकले दे,जब सारा पानी निकल जाए तो,छैना को हाथो से खुब मसले,ओर गोल-गोल करके रख ले, गोल बनाने मे छैना फटना नहीं चाहिए अगर फट रहा हो तो ओर मसले !
- 3
अब कुकर मे चीनी ओर पानी डाल कर पिघलने दे फिर गोल किये छैना को डाल कर एक सिटी लगाए ओर फ्लैम धीमी करके अच्छे से पका ले !
- 4
अब कुकर पर पानी डाल कर सीटी निकाल ले,अबइलायची कूट कर डाले ओर रोज़ वॉटर डाले खुसबू ओर टेस्ट बहुत अच्छी होती है,तैयार है स्वादिस्ट रसगुल्ले !
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