बंगाली रसगुल्ले (Bengali rasgulle recipe in Hindi)

Mamta Roy
Mamta Roy @Mamta_Food2822

#mithai
घर का बना स्वादिस्ट रसगुल्ला,बनाना बहुत आसान है ओर खाने मे दिल को छू जाए !

बंगाली रसगुल्ले (Bengali rasgulle recipe in Hindi)

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घर का बना स्वादिस्ट रसगुल्ला,बनाना बहुत आसान है ओर खाने मे दिल को छू जाए !

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सामग्री

30-35मिनट
  1. 1 लीटरदूध
  2. 3-4इलाइची
  3. 2नींबू
  4. 1 चम्मचगुलाब जल
  5. 300 ग्रामचीनी

कुकिंग निर्देश

30-35मिनट
  1. 1

    सबसे पहले दूध को उबाल ले फिर गैस को बंद करके नींबू का रस थोड़ा-थोड़ा मिलाए ओर 2-3 मिनट छोड़ दे,जब दूध फट जाए तो कपड़े मे छैना को डाल कर सादे पानी से धो दे !

  2. 2

    अब पानी निकले दे,जब सारा पानी निकल जाए तो,छैना को हाथो से खुब मसले,ओर गोल-गोल करके रख ले, गोल बनाने मे छैना फटना नहीं चाहिए अगर फट रहा हो तो ओर मसले !

  3. 3

    अब कुकर मे चीनी ओर पानी डाल कर पिघलने दे फिर गोल किये छैना को डाल कर एक सिटी लगाए ओर फ्लैम धीमी करके अच्छे से पका ले !

  4. 4

    अब कुकर पर पानी डाल कर सीटी निकाल ले,अबइलायची कूट कर डाले ओर रोज़ वॉटर डाले खुसबू ओर टेस्ट बहुत अच्छी होती है,तैयार है स्वादिस्ट रसगुल्ले !

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