उकडीचे मोदक (Ukdiche Modak recipe in Hindi)

Neeta kamble
Neeta kamble @neetakamble_21155878
Pune

#auguststar
#naya
आज संकष्टी चतुर्थी स्पेशल उकडीचे मोदक

उकडीचे मोदक (Ukdiche Modak recipe in Hindi)

#auguststar
#naya
आज संकष्टी चतुर्थी स्पेशल उकडीचे मोदक

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 1 कपचावल का अट्टा
  2. 1 कपपानी
  3. 2 कपकसा नारियल
  4. 1 कपगुड
  5. 1/2 चमचइलायची
  6. 1/4 कपकाजू, बादाम
  7. 1.5 चमचखस खस
  8. आवश्यकतानुसार फूड कलर (ऑप्शनल)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बरतन मे 1कप पानी डालकर उबाल लो फिर उसमे चावल का अट्टा डालकर बेलन से फेट लो और 5 मिनट ढक के एक बाफ निकालो फिर गैस बंध करलो और वैसे ही ढक के रख दो (आटे गठिया नहीं होनी चाहिए)

  2. 2

    अब पैन मे खस खस डालकर शेक लो और प्लेट मे निकलदो अब कसा नारियल डालकर भुनलो फिर उसमे गुड, इलायची, काजू, बादाम और खस खस डालकर मिक्स करलो और गुड पिघलने तक पकालो स्टफ्फिंग तैयार

  3. 3

    अब आटे को थाली मे निकालकर अच्छी तरह मसाला लो अब छोटी लोई तोड़ कर हाथ से आटे की कटोरी बनालो और उसमे नारियल की स्टफ्फिंग भरलो और अच्छी तरह बंध करके मोदक का आकर देदो

  4. 4

    अब बडे बर्तन मे पानी डालकर उबालने रखदो और उसमे स्टैंड रखदो अब छन्नी प घी लागलो और सारे मोदक छन्नी मे रख दो और वो छन्नी स्टैंड पर रख दो और ढक के10-15 मिनट स्टीम करलो और घी डालकर खालो मोदक तैयार

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Neeta kamble
Neeta kamble @neetakamble_21155878
पर
Pune

Similar Recipes